# Els millors plats típics venecians

La cuina del Veneto, de la llacuna als turons, segons Cookist, ELLE, Un Veneto a Viaggio i Italoblog: bacallà, sardines al saor, arròs i pèsols i tiramisú.

- 52 vots · 16 elements
- 17 de gen. del 2025 · Federico Costa
- https://even.best/ca/l/894/els-millors-plats-tipics-venecians

## Top 15

1. **Sardines en salsa** (5 · ▲5 ▼0) — Sardines fregides marinades amb ceba, vinagre, panses i pinyons.
2. **Vaig riure i vaig riure** (5 · ▲5 ▼0) — Arròs amb pèsols nous, quasi una sopa, per Sant Marc.
3. **Bacallà a la crema** (4 · ▲4 ▼0) — Estoc batut amb oli, servit sobre crutones de polenta.
4. **fetge venecià** (4 · ▲4 ▼0) — Fetge de vedella amb ceba estofada.
5. **Risotto amb Amarone** (4 · ▲4 ▼0) — Risotto de Verona amb el gran vi negre de Valpolicella.
6. **Bacallà a la Vicenza** (3 · ▲4 ▼1) — Estoc cuit durant molt de temps amb llet, ceba i anxoves.
7. **Bullit amb pearà** (3 · ▲3 ▼0) — La salsa Veronesa de pa, moll i pebre.
8. **Fritole veneciana** (3 · ▲3 ▼0) — Creps de Carnaval amb panses i pinyons.
9. **Tiramisú** (1 · ▲3 ▼2) — Les postres de Treviso més famoses del món.
10. **Pasta i mongetes** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de pasta de llamó i mongetes.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Els aperitius de bacari venecià, amb un toc de vi.
12. **Moleche fregit** (1 · ▲1 ▼0) — Crancs de muda de la llacuna, fregits.
13. **Risotto amb radicchio de Treviso** (0 · ▲2 ▼2) — Amb radicchio vermell tardà IGP.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — Les postres de Nadal de Verona.
15. **Polenta i schie** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta blanca amb gambes grises de llacuna.
16. **Bigoli en salsa** (-1 · ▲2 ▼3) — Espaguetis cuits grans amb salsa de ceba i anxova.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.