# Els millors plats bavaresos

Les especialitats típiques de la cuina bavaresa segons TUI Musement, Interhome, KINGs Hotels Munich i Chefkoch: d'Obazda a Kaiserschmarrn.

- 50 vots · 16 elements
- 4 de març del 2025 · Michael Koch
- https://even.best/ca/l/896/els-millors-plats-bavaresos

## Top 15

1. **Botifarra blanca de Munic** (7 · ▲7 ▼0) — Amb mostassa dolça i pretzels, tradicionalment abans de la campana del dinar.
2. **Formatge de fetge** (5 · ▲5 ▼0) — Calent en rotllet, amb mostassa dolça.
3. **Artillet de porc** (4 · ▲4 ▼0) — Llom de porc fregit cruixent amb boletes i col.
4. **Pardals de formatge** (3 · ▲4 ▼1) — Allgäu spaetzle amb formatge de muntanya i ceba fregida.
5. **Pretzel** (3 · ▲3 ▼0) — El pretzel de Baviera, obligatori amb llonganissa blanca i cervesa.
6. **Obazda** (2 · ▲3 ▼1) — Camembert amanit amb mantega, ceba i pebrot.
7. **despullat (despullat)** (2 · ▲3 ▼1) — Pa de cuina feta amb massa de llevat amb un mig prim.
8. **mandonguilles** (2 · ▲2 ▼0) — Mandonguilles bavareses amb amanida de patates.
9. **Crema bavaresa** (1 · ▲3 ▼2) — Crema freda de vainilla amb nata i fruites.
10. **Boles de massa al vapor** (1 · ▲1 ▼0) — Boles de massa de llevat amb salsa de vainilla i crosta de caramel.
11. **Sopa de boles de fetge** (0 · ▲1 ▼1) — Brou clar amb boles de fetge gran.
12. **Salsitxes a la brasa de Nuremberg** (0 · ▲1 ▼1) — Els embotits de la graella de fusta de faig, amb protecció UE.
13. **Pastís Príncep Regent** (0 · ▲1 ▼1) — Set capes de bescuit i crema de xocolata.
14. **Plugfish** (0 · ▲0 ▼0) — Verat a la brasa a la broqueta, un clàssic de la cervesa al jardí.
15. **Porc rostit amb crosta** (-1 · ▲1 ▼2) — El rostit de diumenge amb salsa de cervesa negra i boletes.
16. **Kaiserschmarrn** (-1 · ▲0 ▼1) — Pancakes trencats amb sucre en pols i compota de poma.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.