# Les millors especialitats suabes

Els clàssics de la cuina de Suàbia segons SWR, Schwabenpower, Interhome i Baden 1: Regles de pasta, de Maultaschen a Spätzle a Schupfnudeln.

- 20 vots · 13 elements
- 2 de gen. del 2026 · doener_schwaebisch
- https://even.best/ca/l/897/les-millors-especialitats-suabes

## Top 12

1. **Maultschen** (2 · ▲2 ▼0) — Boles de pasta amb carn d'embotit i espinacs, com a mantega o en brou.
2. **Ceba rostida** (2 · ▲2 ▼0) — Roast beef amb ceba fregida, salsa i spaetzle.
3. **Schupfnudeln** (2 · ▲2 ▼0) — Fideus fets amb massa de patata, fregits amb xucrut.
4. **Granota d'arbre** (2 · ▲2 ▼0) — Fulles de bleda farcides de carn d'embotit.
5. **Sabatilla de forn** (2 · ▲2 ▼0) — Cassola de pa amb pomes i salsa de vainilla.
6. **Sopa de pa pla** (1 · ▲2 ▼1) — Brou de vedella amb tires de creps.
7. **Spaetzle de formatge** (1 · ▲1 ▼0) — Spaetzle amb formatge de muntanya i ceba fregida.
8. **Llenties amb spaetzle i embotits** (1 · ▲1 ▼0) — El plat nacional suau.
9. **Pastís de ceba** (1 · ▲1 ▼0) — Amb vi nou a la tardor.
10. **Pfitzauf** (1 · ▲1 ▼0) — Productes de forn airejats en forma de Pfitzauf.
11. **March de Gaisburg** (0 · ▲1 ▼1) — Guisat fet de vedella, patates i spaetzle.
12. **Tripa agre** (0 · ▲0 ▼0) — Tripes en salsa agre, amb patates fregides.
13. **Filderkraut** (-1 · ▲0 ▼1) — Spitzkraut del Filder, com a guarnició de coleslaw o Schupfnudel.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.