# Nejlepší sýry World Cheese Awards 2019

World Cheese Awards 2019 v italském Bergamu posuzovalo 3804 sýrů ze 42 zemí. Rogue River Blue se stal prvním mistrem USA po 100bodové remíze s Parmigiano Reggiano; zde je pódium a výběr 84 super zlatých, nejlepší sýr na každém hodnotícím stole.

- 176 hlasů · 26 položek
- 12. 5. 2020 · fitfam_victoria
- https://even.best/cs/l/1143/nejlepsi-syry-world-cheese-awards-2019

## Nejlepší 26

1. **Rogue River Blue** (14 · ▲14 ▼0) — Mistr světa Cheese 2019: organická modrá obalená v listech Syrah namočených v hruškovém likéru, 100 bodů.
2. **Parmigiano Reggiano 24 měsíců Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — Druhé místo, také na 100 bodů; předseda zlomil vaz.
3. **Torta del Casar DOP Virgen del Prado** (8 · ▲9 ▼1) — Třetí místo s 92 body, syrové ovčí mléko.
4. **Etyek Sněhurka** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, od Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Maďarsko).
5. **Nadýchaná Fuhka** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, od Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
6. **Barkhamská modrá** (7 · ▲7 ▼0) — Super Gold, od Two Hoots Cheese (UK).
7. **Sarró de Cabra** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold, od Formatgeries Montbrú (Španělsko).
8. **Pecorino di Pienza Gran Riserva** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, od Caseificio Cugusi Silvana (Itálie).
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, od Trethowan's Dairy (UK).
10. **Cerney Ash** (5 · ▲7 ▼2) — Super Gold, od Cerney Cheese (UK).
11. **El Atrio Manchego ve věku** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, od Queserías Entrepinares (Španělsko).
12. **Idiazabal Azkarra** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, od CRDOP Queso Idiazabal (Španělsko).
13. **Rezervace Sartori SarVecchio** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, od Sartori Company (USA).
14. **Époisses CHOP Sélection Affineur** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, Laiteries H. Triballat (Francie).
15. **Mori bez sýra** (3 · ▲6 ▼3) — Super Gold od Nasu No Mori (Japonsko).
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, Emilio Mauri (Itálie).
17. **Tetilla CHOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, Queserías Sarrianas (Španělsko).
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, od Lega (Norsko).
19. **Gruyère AOP Premier Cru** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, od Cremo – von Mühlenen (Švýcarsko).
20. **Stokâlde Fryske** (1 · ▲4 ▼3) — Super Gold, od De Fryske (Nizozemsko).
21. **Fromage d'Ossau** (1 · ▲3 ▼2) — Super Gold, od Les Fromages du Moulin (Francie).
22. **Vidle Cheddar** (1 · ▲1 ▼0) — Super Gold, od Trethowan's Dairy (UK).
23. **Jarlsberg Vellagret 5 år** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, od Tine (Norsko).
24. **Nidelven Blå** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, Gangstad Gårdsysteri (Norsko).
25. **Lutjewinkel Gouda starý CHOP** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, od FrieslandCampina (Nizozemsko).
26. **Sbrinz** (-1 · ▲2 ▼3) — Super Gold, od Käserei Flüeler (Švýcarsko).

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.