# Nejlepší tradiční britská jídla

Klasické slané pokrmy Anglie, Skotska, Walesu a Severního Irska, které každý britský průvodce jídlem doporučuje návštěvníkům vyzkoušet. Pudinky a dorty jsou ponechány na jiný seznam.

- 26 hlasů · 17 položek
- 15. 8. 2024 · knitter.slow
- https://even.best/cs/l/13/nejlepsi-tradicni-britska-jidla

## Nejlepší 15

1. **Ryby a hranolky** (3 · ▲3 ▼0) — Tlučená treska nebo treska se silnými hranolky, solí a sladovým octem; prodávané v britských chippies od 60. let 19. století.
2. **Kompletní anglická snídaně** (2 · ▲2 ▼0) — Slanina, klobásy, vejce, pečené fazole, grilovaná rajčata, houby, černý pudink a toasty.
3. **Pastýřský koláč** (2 · ▲2 ▼0) — Mleté jehněčí maso s cibulí a mrkví pod krustou z bramborové kaše (s hovězím je to tvarohový koláč).
4. **Kuřecí tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Grilované kuře ve smetanově kořeněné rajčatové omáčce, oblíbené britskými kari a často nazývané národním jídlem.
5. **karbanátek** (2 · ▲2 ▼0) — Vařené vejce zabalené v klobáse, obalované a smažené.
6. **Steak a ledvinový koláč** (1 · ▲2 ▼1) — Hovězí maso a ledvinky dušené v omáčce a pečené pod pokličkou.
7. **Haggis, neeps a tetičky** (1 · ▲1 ▼0) — Skotské národní jídlo: ovčí droby s ovesnými vločkami a kořením, se švédským masem a bramborami; hvězda Burns Night.
8. **Cornish pasta** (1 · ▲1 ▼0) — Pečivo ve tvaru písmene D s hovězím masem, bramborami, švestkou a cibulí; má ochranu CHZO od roku 2011.
9. **Nedělní pečeně** (0 · ▲2 ▼2) — Hovězí pečeně, jehněčí nebo kuřecí maso s pečenými bramborami, zeleninou, omáčkou a yorkshirskými pudinky, konzumované v neděli.
10. **Bangs a kaše** (0 · ▲1 ▼1) — Klobásy s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou.
11. **Oráčův oběd** (0 · ▲1 ▼1) — Studený talíř čedaru nebo Stiltonu, křupavý chléb, okurka, jablko a nakládaná cibule; hospodská klasika.
12. **Hovězí Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Hovězí řízek obalený v houbových duxelles, obalený v listovém těstě a pečený.
13. **Ropucha v díře** (0 · ▲0 ▼0) — Klobásy pečené v těstíčku na yorkshirský pudink, podávané s omáčkou.
14. **Lancashire hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Jehněčí maso s cibulkou přelité nakrájenými bramborami a pomalu pečené.
15. **Velšský vzácný bit** (0 · ▲0 ▼0) — Toast pokrytý omáčkou z roztaveného sýra, piva a hořčice, grilovaný.
16. **Koláč a kaše** (-1 · ▲0 ▼1) — Klasika z východního Londýna: koláč z mletého hovězího masa s kaší a zelenou petrželkou.
17. **Ulsterský potěr** (-1 · ▲0 ▼1) — Severoirská smaženice se sodovkovým chlebem a bramborovými rolkami.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.