# Nejlepší typická chilská jídla

Nejoblíbenější chilská kuchyně, od borových empanád z Fiestas Patrias po chorrillanu z Valparaíso, podle Forbes Chile a gastronomických průvodců.

- 78 hlasů · 14 položek
- 9. 11. 2025 · Javiera González
- https://even.best/cs/l/133/nejlepsi-typicka-chilska-jidla

## Nejlepší 12

1. **borovice empanada** (10 · ▲10 ▼0) — Pečené a plněné mletým masem s cibulí, natvrdo uvařeným vejcem, olivou a rozinkami; Královna osmnácti.
2. **Kukuřičný koláč** (6 · ▲6 ▼0) — Maso a kuřecí borovice pokryté kukuřicí a cukrovou pastou, gratinované v jílu.
3. **Curanto** (5 · ▲7 ▼2) — Mořské plody, maso, brambory a milcaos vařené v jámě s horkými kameny z Chiloé.
4. **Kastrol** (5 · ▲6 ▼1) — Vývar s kouskem masa nebo kuřecím masem, bramborem, dýní, kukuřicí a rýží.
5. **Sopaipillas** (5 · ▲5 ▼0) — Smažené dýňové těsto, s pebre nebo v zimě prošlo chancacou.
6. **Chorrillana** (4 · ▲6 ▼2) — Smažené brambory s trhaným masem, cibulí a sázeným vejcem, narozené ve Valparaíso.
7. **Conger caldillo** (4 · ▲5 ▼1) — Polévka z úhořů conger s bramborami a zeleninou, které Pablo Neruda věnoval ódu.
8. **Kompletní italština** (4 · ▲4 ▼0) — Hot dog s avokádem, rajčaty a majonézou, barvy italské vlajky.
9. **mořský hrnec** (4 · ▲4 ▼0) — Horká polévka z mořských plodů a ryb v hliněném hrnci.
10. **Humitas** (4 · ▲4 ▼0) — Kukuřičné těstoviny s cibulí a bazalkou zabalené v kukuřičných listech.
11. **Mácha s parmazánem** (3 · ▲4 ▼1) — Mácha gratinovaný s parmazánem a bílým vínem.
12. **Fazole z granátového jablka** (1 · ▲3 ▼2) — Čerstvé fazole s kukuřicí, dýní a bazalkou, letní jídlo.
13. **Chacarero** (1 · ▲2 ▼1) — Steakový sendvič se zelenými fazolkami, rajčaty a zeleným chilli.
14. **Charquican** (0 · ▲1 ▼1) — Dušené brambory, dýně a mleté ​​maso, podávané se sázeným vejcem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.