# Žebříček japonských specialit, které musíte alespoň jednou ochutnat

Sestavili jsme seznam japonských jídel, která se umisťují na předních místech v průzkumech zahraničních návštěvníků Japonska a jejich „žebříčku oblíbených japonských jídel“. Od domácí kuchyně až po speciality restaurací.

- 6 hlasů · 16 položek
- 22. 2. 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/cs/l/15/zebricek-japonskych-specialit-ktere-musite-alespon-jednou-ochutnat

## Nejlepší 15

1. **sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Reprezentativní japonský pokrm z octové rýže s čerstvými mořskými plody. V průzkumu mezi cizinci se umístil na 1. místě v kategorii ,,Nejchutnější''.
2. **Unaju** (1 · ▲1 ▼0) — Grilovaný úhoř podávaný s rýží v jubaku je letní základ pro den vola.
3. **Okonomiyaki** (1 · ▲1 ▼0) — Zelí a vepřové maso smícháme s moučným těstem a upečeme. Existuje styl Osaka a styl Hirošimy.
4. **pohanka** (1 · ▲1 ▼0) — Pohankové nudle. Specialita z Nagana a Edo, jí se zaru soba nebo kake soba.
5. **Kari rýže** (1 · ▲1 ▼0) — Husté kari na japonský způsob. Základ školních obědů a domácí kuchyně.
6. **ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Toto národní jídlo je oblíbené mezi cizinci, protože má výrazný polévkový základ ze sójové omáčky, miso, soli a vepřových kostí.
7. **Tempura** (0 · ▲0 ▼0) — Smažené mořské plody nebo zelenina obalené v tenkém těstíčku. Šířilo se ze stánků s jídlem v Edu.
8. **Sukiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Hotpot pokrm, ve kterém se hovězí maso vaří v hrnci a konzumuje se namáčením v rozšlehaném vejci. Způsob výroby se mezi Kanto a Kansai liší.
9. **jakiniku** (0 · ▲0 ▼0) — Pokrm, ve kterém se na mřížce griluje hovězí maso apod. ochucené omáčkou nebo solí. Díky popularitě hovězího masa Wagyu je oblíbené mezi návštěvníky Japonska.
10. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Husté nudle z pšeničné mouky. Obzvláště slavný je Kagawův Sanuki udon.
11. **Šabu-šabu** (0 · ▲0 ▼0) — Hotpot pokrm, ve kterém se na tenké plátky nakrájené maso namáčí kelovým polévkovým vývarem a konzumuje se s omáčkou ponzu nebo sezamovou omáčkou.
12. **Tonkatsu** (0 · ▲0 ▼0) — Vepřový řízek obalený ve strouhance a smažený. S krouhaným zelím a omáčkou.
13. **Takoyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Kulatý prášek s chobotnicí uvnitř. Osaka's soul food.
14. **Yakitori** (0 · ▲0 ▼0) — Kuře napíchněte na špízy a grilujte na dřevěném uhlí. Podává se se solí nebo omáčkou a je základem restaurací izakaya.
15. **Onigiri** (0 · ▲0 ▼0) — Rýže s polevou obalená v řase nori. Velmi oblíbené v obchodech se smíšeným zbožím.
16. **sashimi** (-1 · ▲0 ▼1) — Pokrm, kde si můžete vychutnat chuť surovin nakrájením čerstvých ryb a konzumací se sójovou omáčkou a wasabi.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.