# Oblíbená jídla Francouzů

Žebříček oblíbených jídel Francouzů podle průzkumů Ipsos a IFOP 2026 (hovězí bourguignon, kachní prsa, blanquette nahoře), doplněný o skvělé regionální speciality.

- 0 hlasů · 16 položek
- 14. 9. 2026 · Sophie Faure
- https://even.best/cs/l/151/oblibena-jidla-francouzu

## Nejlepší 15

1. **Hovězí bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Hovězí dušené na burgundském červeném víně se slaninou, houbami a cibulí; na vrcholu průzkumu Ipsos 2026 (46 %).
2. **Kachní prsa** (0 · ▲0 ▼0) — Grilovaný růžový tučný filet jihozápadní kachny; první v průzkumu IFOP z ledna 2026 (21 %).
3. **Telecí plátek** (0 · ▲0 ▼0) — Telecí maso podusené v bílé smetaně a houbové omáčce.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Bílé fazole, kachní konfit a Toulouse klobása, od Castelnaudary po Carcassonne.
5. **Kuskus** (0 · ▲0 ▼0) — Krupice, zelenina a maso; přijatý Francouzi do té míry, že je ve všech vrcholech.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Savojský sýr tavený na bramborách a uzeninách, král zimních večerů.
7. **Dauphinois gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Na tenké plátky nakrájené brambory vařené na smetaně a česneku.
8. **Mušle a hranolky** (0 · ▲0 ▼0) — Pokrm severu a Braderie de Lille.
9. **dusit** (0 · ▲0 ▼0) — Hovězí maso a zelenina vařené dlouho ve vývaru, s kostní dření.
10. **Ozdobené kysané zelí** (0 · ▲0 ▼0) — Alsaské kvašené zelí, štrasburské klobásy, slanina a brambory.
11. **Kompletní palačinka** (0 · ▲0 ▼0) — Pohanková palačinka se šunkou, vejci a sýrem, v roce 2023 zvolená posluchači RTL jako oblíbené regionální jídlo.
12. **Tartiflette** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, brambory, slanina a cibule gratinované, hvězda lyžařských středisek.
13. **Burgundští šneci** (0 · ▲0 ▼0) — S petrželovým máslem a česnekem, sváteční předkrm.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Marseillská kamenná rybí polévka podávaná s rouille a krutony.
15. **lotrinský quiche** (0 · ▲0 ▼0) — Vaječný koláč, smetana a slanina z Lotrinska.
16. **Steak a hranolky** (0 · ▲0 ▼0) — Klasická brasserie s pepřovou nebo béarnaise omáčkou.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.