# Nejlepší mexické pouliční občerstvení

Co se jí ve stoje na rozích Mexika, podle Wikipedie, Viajes y Sabores, Viajes y Recetas Mexas: od tacos al pastor a tlacoyos po esquites a marquesitas.

- 26 hlasů · 17 položek
- 18. 7. 2025 · Adriana Cervantes
- https://even.best/cs/l/1598/nejlepsi-mexicke-poulicni-obcerstveni

## Nejlepší 17

1. **Tacos al pastor** (5 · ▲5 ▼0) — Marinované vepřové maso s ananasem, cibulí a koriandrem.
2. **Quesadillas** (2 · ▲2 ▼0) — Comal nebo smažené, se sýrem nebo bez něj podle debaty Chilango.
3. **Kulaťoučký** (2 · ▲2 ▼0) — Lisované vepřové kůže, plněné a zlaté na komoře.
4. **Guajolota** (2 · ▲2 ▼0) — Tamale dort, nejvíce chilango snídaně.
5. **Pambazos** (2 · ▲2 ▼0) — Chléb zalitý v omáčce guajillo s bramborem a chorizem.
6. **košík tacos** (1 · ▲1 ▼0) — Propocené tacos prodávané v košících na kola.
7. **Tlacoyos** (1 · ▲1 ▼0) — Oválky těsta plněné fazolemi, fazolemi nebo tvarohem, s nopály.
8. **Huaraches** (1 · ▲1 ▼0) — Dlouhé těsto s fazolemi, pečeným masem a omáčkou.
9. **markýzy** (1 · ▲1 ▼0) — Křupavý krep rolovaný s pelotou a sýrem cajeta, z Yucatánu.
10. **Churros** (1 · ▲1 ▼0) — Čerstvě smažené, s cukrem a skořicí nebo plněné cajetou.
11. **Sopes** (0 · ▲1 ▼1) — Hustý základ těsta s fazolemi, smetanou, sýrem a omáčkou.
12. **Tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Zelená, červená, popraskaná nebo sladká na kukuřičném listu.
13. **Dorty** (0 · ▲1 ▼1) — Chléb Telera nebo bolillo s kýtou, milánský nebo cochinita.
14. **Flétny** (0 · ▲1 ▼1) — Válcované a smažené tacos se smetanou, sýrem a omáčkou.
15. **Esquites** (0 · ▲0 ▼0) — Kukuřičná zrna vařená s epazotem, majonézou, sýrem a chilli.
16. **Elotes** (0 · ▲0 ▼0) — Cob s majonézou, sýrem a piquín chilli.
17. **toast** (0 · ▲0 ▼0) — Tinga, pata nebo ceviche, se smetanou a hlávkovým salátem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.