# Nejslavnější fujianská jídla

Fujianská kuchyně je odvozena od kuchyně Fuzhou, která se dělí na mořskou kuchyni a horskou kuchyni. Dbá na lehké, lehké, svěží, křupavé a polévkové pokrmy. Slavné jídlo v heslu Wikipedie pro „Fujian Cuisine“.

- 7 hlasů · 12 položek
- 30. 4. 2020 · 杨思雨
- https://even.best/cs/l/1716/nejslavnejsi-fujianska-jidla

## Nejlepší 12

1. **Buddha skočí přes zeď** (1 · ▲1 ▼0) — V hrnci se dusí ušeň, mořská okurka, žraločí ploutev a další desítky ingrediencí, které se řadí na první místo ve fujiánské kuchyni.
2. **Liči maso** (1 · ▲1 ▼0) — Vepřové maso se nakrájí na kousky a osmaží se, poté se obalí ve sladkokyselé omáčce ve tvaru liči.
3. **Opilá vepřová žebra** (1 · ▲1 ▼0) — Fuzhou sladkokyselá vepřová žebra s příchutí vína.
4. **Želé bambusové výhonky** (1 · ▲1 ▼0) — Hvězdné hmyzí želé v Quanzhou a Xiamen.
5. **Ústřicová omeleta** (1 · ▲1 ▼0) — Ústřicová omeleta z jižního Fujianu.
6. **Červené fermentované kuře** (1 · ▲1 ▼0) — Kuře marinované a vařené s červeným rýžovým vínem Fuzhou.
7. **Dušené mořské škeble v kuřecí polévce** (0 · ▲0 ▼0) — Škeble jazyka Xishi se vaří ve vroucí kuřecí polévce.
8. **Vlaštovka masa** (0 · ▲0 ▼0) — Vepřové maso se naklepe do ploché misky plněné kůží.
9. **Shacha nudle** (0 · ▲0 ▼0) — Nudlová polévka Shacha v Xiamen, jižní Fujian.
10. **Lehký dort** (0 · ▲0 ▼0) — Fuzhou tradiční děrované palačinky.
11. **Vložíme na okraj hrnce** (0 · ▲0 ▼0) — Fuzhou polévka s rýžovým mlékem.
12. **Rybí míč** (-1 · ▲0 ▼1) — Fuzhou rybí kuličková polévka plněná masem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.