# Nejlepší typická sardinská jídla

Sardinská kuchyně, pastevectví a mořské plody, podle hesla „sardinská kuchyně“ na Wikipedii: od porceddu po culurgiones, od pane carasau po seadas.

- 0 hlasů · 12 položek
- 9. 8. 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/cs/l/1718/nejlepsi-typicka-sardinska-jidla

## Nejlepší 12

1. **Porceddu** (0 · ▲0 ▼0) — Na rožni pečené sele s myrtou.
2. **Culurgiones** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli d'Ogliastra s bramborami, pecorinem a mátou, uzavřené jako klas.
3. **Malloreddus Campidanese styl** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinské noky s klobásou a šafránovou omáčkou.
4. **Fregola se škeblemi** (0 · ▲0 ▼0) — Opékané těstovinové kuličky se škeblemi.
5. **Carasauský chléb** (0 · ▲0 ▼0) — „Hudební papír“, velmi tenký pastýřský chléb.
6. **Čerstvý chléb** (0 · ▲0 ▼0) — Carasau namočené ve vývaru s omáčkou, pecorinem a sázeným vejcem.
7. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Smažený dezert ze sýra a hořkého medu.
8. **Mullet bottarga** (0 · ▲0 ▼0) — Sušená vajíčka parmice od Cabras.
9. **Sardinské pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Ovčí sýr CHOP z ostrova.
10. **Polévka Gallura** (0 · ▲0 ▼0) — Pečený chléb, sýr a vývar.
11. **Jehněčí s artyčoky** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinské jehněčí CHZO dušené s ostnatými artyčoky.
12. **Na filindeu** (0 · ▲0 ▼0) — Nejvzácnější těstoviny na světě, ručně tkané v Nuoro.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.