# Nejlepší normanské speciality

Smetana, máslo, jablka a mořské plody: speciality normanské kuchyně podle článku „Normanská kuchyně“ na Wikipedii.

- 22 hlasů · 12 položek
- 20. 5. 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/cs/l/1724/nejlepsi-normanske-speciality

## Nejlepší 12

1. **Normandský hermelín** (2 · ▲2 ▼0) — AOP sýr ze syrového mléka lisovaný naběračkou.
2. **Dršťky ve stylu Caen** (2 · ▲2 ▼0) — Dršťky vařené s ciderem a calvadosem.
3. **Kuře z údolí Auge** (2 · ▲2 ▼0) — Cider kuře, calvados, smetana a houby.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Skořicový rýžový nákyp se vaří hodiny v troubě.
5. **Normanská podrážka** (1 · ▲1 ▼0) — Podrážka v omáčce z krevet, mušlí a smetany.
6. **Skořápky hřebenatek** (1 · ▲1 ▼0) — Rybolov v zálivu Seiny, s máslem nebo smetanou.
7. **Krémové mušle** (0 · ▲1 ▼1) — Mušle Barfleur nebo Isigny s crème fraîche.
8. **Livarot a Pont-l'évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Další skvělé normanské sýry s umytou kůrou.
9. **Normanský koláč** (0 · ▲1 ▼1) — Jablkový a smetanový koláč, calvados flambované.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Celé jablko vařené v těstíčku.
11. **Cider, pommel a calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Normanské jablečné nápoje.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille uzené bukovým dřevem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.