# Nejlepší severoněmecká jídla

Ryby, kapusta a červené krupice: speciality severního Německa podle článků Wikipedie „Hamburská kuchyně“ a „Východofríská kuchyně“.

- 4 hlasů · 12 položek
- 25. 9. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/cs/l/1732/nejlepsi-severonemecka-jidla

## Nejlepší 12

1. **Labskaus** (1 · ▲1 ▼0) — Slané hovězí maso s bramborami a červenou řepou, sázeným vejcem a rollmopy.
2. **Kapusta s čůráním** (1 · ▲1 ▼0) — Kale s grützwurst, zimní jídlo.
3. **Rybí sendviče** (1 · ▲1 ▼0) — Rohlíky s Bismarckovými sleděmi, sleděmi nebo kraby.
4. **Polévka z hamburského úhoře** (0 · ▲0 ▼0) — Sladkokyselá polévka s úhořem a pečeným ovocem.
5. **Matjes ve stylu hospodyňky** (0 · ▲0 ▼0) — Mladý sleď se smetanovou omáčkou, jablky a cibulí.
6. **Hrušky, fazole a slanina** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburgské letní jídlo.
7. **Platýs Finkenwerder** (0 · ▲0 ▼0) — Platýs se slaninou a kraby.
8. **Želé z červeného ovoce** (0 · ▲0 ▼0) — Kompot z červených bobulí s vanilkovou omáčkou.
9. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburgské skořicové rolky.
10. **Krabí chléb** (0 · ▲0 ▼0) — Krabi ze Severního moře na hnědém chlebu se sázeným vejcem.
11. **Snirtje pečeně** (0 · ▲0 ▼0) — Východofríská vepřová pečeně s cibulí.
12. **Východofríský čaj s Kluntje a smetanou** (-1 · ▲0 ▼1) — Silný čaj s rock candy a smetanovými mraky.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.