# Nejlepší portugalské sladkosti

Tradiční sladkosti z Portugalska, mnohé z nich konvenční (narozené v klášterech s vaječnými žloutky a cukrem), které se nejčastěji objevují v portugalských seznamech sladkostí a průvodcích.

- 12 hlasů · 17 položek
- 15. 3. 2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/cs/l/21/nejlepsi-portugalske-sladkosti

## Nejlepší 15

1. **pudinkový koláč** (2 · ▲2 ▼0) — Křupavé listové těsto s vaječným krémem; Původní recept na Pastéis de Belém pochází z kláštera Jerónimos a prodává se od roku 1837.
2. **Ovarový piškot** (2 · ▲2 ▼0) — Piškotový chléb, uprostřed vlhký a nedopečený, pečený v hliněných formách vyložených papírem.
3. **Měkká vejce z Aveiro** (1 · ▲1 ▼0) — Drahokamy a cukr zabalené v oplatkách s mořskými tvary; první portugalská sladkost s CHZO (2008).
4. **Polštáře Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Listové těsto plněné mandlovým a vaječným krémem, známé v Casa Piriquita již od 40. let.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Malé koláče s čerstvým sýrem, cukrem, vejci a skořicí, vyráběné v Sintře od středověku.
6. **Sladká rýže** (1 · ▲1 ▼0) — Rýže vařená v mléce se žloutky a citronem, zdobená skořicí; povinná přítomnost na večírcích.
7. **Sericaia se švestkami z Elvas** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo sladké s vejci, mlékem a skořicí, podávané se švestkami Elvas DOP.
8. **Pečivo Tentúgal** (1 · ▲1 ▼0) — Velmi tenké, křupavé těsto plněné vaječným krémem od karmelitánek z Tentúgalu.
9. **královský dort** (1 · ▲1 ▼0) — Vánoční dort s kandovaným ovocem a sušeným ovocem, popularizovaný Confeitaria Nacional de Lisboa v ​​roce 1875.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Algarvský mandlový marcipán sladký plněný gila marmeládou a vajíčky.
11. **Slanina z nebe** (0 · ▲0 ▼0) — Tradiční mandlový, žloutkový a cukrový koláč s verzemi v Guimarães a Murça.
12. **Opat z Priscos Pudding** (0 · ▲0 ▼0) — Braga pudink se žloutky, portským vínem a slaninou, finalista 7 divů gastronomie.
13. **Berlínský ples** (0 · ▲0 ▼0) — Smažený dort plněný vaječným krémem, prodávaný v létě na portugalských plážích.
14. **Pečivo Santa Clara** (0 · ▲0 ▼0) — Půlměsíc v tenké krustě s náplní z mandlí a vajec, typický pro Coimbru.
15. **Boží chléb** (0 · ▲0 ▼0) — Sladký brioškový chléb pokrytý strouhaným kokosem, velmi rozšířený v cukrárnách.
16. **Vaječné provázky** (0 · ▲0 ▼0) — Tenké nitky ze žloutku vařeného v cukrovém sirupu, které zdobí dorty a koláče.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Malé sladkosti vyrobené z vaječných žloutků a mandlí z Leiria, vytvořené v klášteře Santana.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.