# Nejlepší vietnamská jídla k vyzkoušení

Vietnamská jídla, která doporučuje každý průvodce jídlem, od severního pho a bun cha až po cao lau v Hoi An a saigonské com tam.

- 36 hlasů · 15 položek
- 15. 11. 2025 · Ankit Desai
- https://even.best/cs/l/211/nejlepsi-vietnamska-jidla-k-vyzkouseni

## Nejlepší 15

1. **Pho** (4 · ▲4 ▼0) — Hovězí nebo kuřecí rýžová nudlová polévka s vývarem vařeným hodiny s badyánem a skořicí; Vietnamské národní jídlo.
2. **Bun cha** (4 · ▲4 ▼0) — Hanojské grilované vepřové placičky a bůček v rybí omáčce s nudlemi a bylinkami.
3. **Cha ca La Vong** (4 · ▲4 ▼0) — Hanojská kurkuma smažená u stolu s koprem a jarní cibulkou.
4. **Banh mi** (3 · ▲4 ▼1) — Bageta s paštikou, grilovaným masem, nakládanou zeleninou, bylinkami a chilli; CNN Travel jej označila za jeden z nejlepších sendvičů na světě.
5. **Banh cuon** (3 · ▲3 ▼0) — Rohlíky z dušené rýže plněné mletým vepřovým masem a dřevěnými ušními houbami.
6. **Goi cuon** (2 · ▲3 ▼1) — Čerstvé rolky z rýžového papíru s krevetami, vepřovým masem, bylinkami a nudlemi, s arašídovou omáčkou.
7. **Banh xeo** (2 · ▲2 ▼0) — Křupavý kurkumový rýžový crêpe s krevetami, vepřovým masem a fazolovými klíčky, obalený v hlávkovém salátu.
8. **Ca kho to** (2 · ▲2 ▼0) — Karamelizovaná ryba dušená v hliněném hrnci.
9. **Che** (2 · ▲2 ▼0) — Sladké dezertní polévky z fazolí, želé a kokosového mléka.
10. **Com tam** (1 · ▲2 ▼1) — Saigonská lámaná rýže s grilovanou vepřovou kotletou, vaječnou sekanou a rybí omáčkou.
11. **Bun bo Hue** (1 · ▲1 ▼0) — Pikantní hovězí nudlová polévka z citronové trávy z bývalého hlavního města císařství.
12. **Mi Quang** (1 · ▲1 ▼0) — Kurkumové nudle s trochou vývaru, krevety, vepřové maso a arašídy, od Quang Nam.
13. **Ca phe trung** (1 · ▲1 ▼0) — Hanojská vaječná káva: robusta přelitá rozšlehaným žloutkem a kondenzovaným mlékem.
14. **Cao lau** (0 · ▲0 ▼0) — Hoi An žvýkací nudle s char siu vepřovým masem, škvarky a zeleninou.
15. **Bun rieu** (0 · ▲0 ▼0) — Krabí a rajčatová nudlová polévka.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.