# Nejlepší pekingské jídlo

Pekingská kuchyně je fúzí palácové kuchyně, halal kuchyně a shandongské kuchyně. Je to reprezentativní jídlo a občerstvení v heslu Wikipedie pro „pekingskou kuchyni“.

- 10 hlasů · 12 položek
- 12. 12. 2020 · 杨思雨
- https://even.best/cs/l/2150/nejlepsi-pekingske-jidlo

## Nejlepší 12

1. **Shabu-shabu skopové** (2 · ▲2 ▼0) — Jehněčí maso se vaří v čisté polévce v měděném hrnci.
2. **Pekingská kachna** (1 · ▲1 ▼0) — Pečte kachnu v závěsné nebo dušené troubě, rolujte dort z lotosových listů.
3. **smažené nudle** (1 · ▲1 ▼0) — Smíchejte na kostičky nakrájené vepřové maso se žlutou omáčkou a vytvořte nudle.
4. **dušené a pečené** (1 · ▲1 ▼0) — Vepřová střeva a plíce se vaří na ohni.
5. **Douzhier** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentovaná šťáva z fazolí mungo, s kroužkem pro zaostření.
6. **aiwowo** (1 · ▲1 ▼0) — Halal svačina plněná lepkavou rýží.
7. **Zhizi BBQ** (1 · ▲1 ▼0) — Hovězí a skopové maso pečené na železném grilu, starý pekingský způsob stravování na podzim a v zimě.
8. **Explodující břicho** (0 · ▲0 ▼0) — Jehněčí dršťky a hovězí dršťky se rychle vaří a namáčejí v sezamové omáčce.
9. **Osel válení** (0 · ▲0 ▼0) — Rohlíky z lepkavé rýže obalené v sójových nudlích a fazolové pastě.
10. **kandované maso** (0 · ▲0 ▼0) — Hlohové špízy obalené v kamenném cukru.
11. **Trhané vepřové maso s pekingskou omáčkou** (-1 · ▲0 ▼1) — Restované trhané vepřové maso se sladkou omáčkou z nudlí a trhanou jarní cibulkou s tofu kůží.
12. **Smažená játra** (-1 · ▲0 ▼1) — Zahuštěná vepřová játra a jelita, stará pekingská snídaně.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.