# Doporučená místní kjótská kuchyně

Kjótská zelenina, makrela a lahůdky Tamba. Z jídel uvedených na stránce ministerstva zemědělství, lesnictví a rybolovu „Moje místní kuchyně“ v prefektuře Kjóto.

- 72 hlasů · 16 položek
- 21. 7. 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/cs/l/2154/doporucena-mistni-kjotska-kuchyne

## Nejlepší 16

1. **Ředkev furofuki** (7 · ▲7 ▼0) — Kjótskou daikonovou ředkev uvaříme a posypeme miso.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Tence nakrájené nakládané tuříny Shogoin.
3. **Suguki okurky** (6 · ▲6 ▼0) — Kyselé tuřínové okurky.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Nakládaný lilek a červená perilla.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Grilovaný úhoř conger, který je nezbytný pro kjótskou kuchyni.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Tango makrela nakládaná v rýžových otrubách.
7. **sleď lilek** (3 · ▲4 ▼1) — Uvařila jsem si lilek.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi vyrobené z makrely z Tanga.
9. **Vařené s paprikami Manganji a bramborami** (3 · ▲3 ▼0) — Vařený manganji pepř a chirimenjako.
10. **Makrelové sushi** (2 · ▲4 ▼2) — Sushi z makrelových tyčinek přivezené z Wakasy po silnici Saba Kaido.
11. **Bílé miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni vyrobené z kulatého mochi vyrobeného z bílého miso.
12. **Dušené krevety a sladké bramborové tyčinky** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou je guláš z krevet a tresky.
13. **Kamo dengaku z lilku** (2 · ▲2 ▼0) — Na kulaté kamo lilky potřeme miso a grilujeme.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha a led na holení z červených fazolí.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Japonské sladkosti Uiro a červené fazole jedlé 30. června.
16. **Pražma tuřín** (-3 · ▲1 ▼4) — Vařený tuřín Shogoin a pražma.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.