# Nejlepší jídla kuchyně Aosta Valley

Fontina, sádlo Arnad a horské polévky: typická jídla údolí Aosta citovaná ve Wikipedii o kuchyni v údolí Aosta.

- 12 hlasů · 15 položek
- 22. 3. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/cs/l/2156/nejlepsi-jidla-kuchyne-aosta-valley

## Nejlepší 15

1. **Sádlo d'Arnad** (2 · ▲2 ▼0) — Kořeněné vepřové sádlo, DOP.
2. **Boudin** (2 · ▲2 ▼0) — Klobása s bramborem, sádlem, červenou řepou a krví.
3. **Fontina** (1 · ▲1 ▼0) — Plnotučný polouvařený sýr vyrobený z plnotučného mléka.
4. **Motsetta** (1 · ▲1 ▼0) — Kořeněné a okořeněné maso.
5. **Seuppa à la cognèntse** (1 · ▲1 ▼0) — Cogne polévka s rýží, chlebem a fontina.
6. **Karbonáda** (1 · ▲1 ▼0) — Hovězí maso dušené na červeném víně, starobylé alpské jídlo.
7. **Kotlet ve stylu Valle d'Aosta** (1 · ▲1 ▼0) — Telecí řízek se sýrem fontina, smažený na másle.
8. **Fricandeau** (1 · ▲1 ▼0) — Telecí ořech s cibulí, rozmarýnem a bylinkami.
9. **Jambon de Bosses** (0 · ▲0 ▼0) — Syrová šunka kořeněná horskými bylinkami, DOP.
10. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta podávaná s máslem a fontinou.
11. **Palačinky ve stylu Valle d'Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Crespelle s fontinou a šunkou.
12. **Cogne krém** (0 · ▲0 ▼0) — Smetana, cukr a čokoládový krém.
13. **Káva Valle d'Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Káva s grappou podávaná v šálku přátelství.
14. **Zjistěte více o vapingu** (-1 · ▲0 ▼1) — Valpelline polévka s chlebem, zelím a fontina.
15. **Dlaždice údolí Aosta** (-1 · ▲0 ▼1) — Sušenky z mandlové pasty.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.