# Nejlepší jídla lucanské kuchyně

Cruschi papričky, lagane a cizrna a omáčka Potenza: typická jídla Basilicaty citovaná v heslu o lucanské kuchyni na Wikipedii.

- 0 hlasů · 15 položek
- 24. 6. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/cs/l/2159/nejlepsi-jidla-lucanske-kuchyne

## Nejlepší 15

1. **Těstoviny s otrubovými paprikami** (0 · ▲0 ▼0) — Těstoviny se smaženou sušenou paprikou a strouhankou.
2. **Lagane a cizrna** (0 · ▲0 ▼0) — Velké těstoviny s cizrnou, česnekem a bobkovým listem.
3. **Potentina omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Masová omáčka na strascinati nebo strozzapreti.
4. **Cavatelli s tuřínem** (0 · ▲0 ▼0) — Těstoviny ochucené polní zeleninou.
5. **Styl Orecchiette Matera** (0 · ▲0 ▼0) — Zapečené těstoviny s rajčaty a jehněčím masem.
6. **Lucanská treska** (0 · ▲0 ▼0) — Treska s otrubovými paprikami.
7. **Cutturidd** (0 · ▲0 ▼0) — Dušené skopové.
8. **Kuře ve stylu Potentina** (0 · ▲0 ▼0) — Kuře s rajčaty, cibulí a bramborami.
9. **Raphaned** (0 · ▲0 ▼0) — Pečená omeleta s křenem a pecorinem.
10. **Acquasalt** (0 · ▲0 ▼0) — Starý chléb s vodou, olejem a zeleninou.
11. **Crapiata** (0 · ▲0 ▼0) — Matera polévka z luštěnin a obilovin.
12. **lucanská ciambotta** (0 · ▲0 ▼0) — Dušená zelenina: lilek, paprika, brambory.
13. **Rustikální lukánská pizza** (0 · ▲0 ▼0) — Plněný slaný koláč, zvaný pizza chiena.
14. **Kalhoty** (0 · ▲0 ▼0) — Plněné smažené pečivo.
15. **Cicerata** (0 · ▲0 ▼0) — Vánoční dezert ze smažených kuliček s medem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.