# Nejlepší speciality kuchyně Franche-Comté

Comté, morteau a vin jaune: typická jídla Franche-Comté citovaná v článku Wikipedie o kuchyni Franche-Comté.

- 61 hlasů · 16 položek
- 3. 8. 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/cs/l/2162/nejlepsi-speciality-kuchyne-franche-comte

## Nejlepší 16

1. **Morteau klobása** (7 · ▲7 ▼0) — Klobása uzená jehličnatým dřevem v tuyés.
2. **Hrabství** (6 · ▲7 ▼1) — Sýr ze syrového mléka s vařenou lisovanou pastou.
3. **Cancoillotte** (6 · ▲7 ▼1) — Tavený sýr vyrobený z mettonu.
4. **Horký Mont-d'or** (5 · ▲5 ▼0) — Vacherin vařený v troubě v krabici.
5. **Macvin du Jura** (3 · ▲4 ▼1) — Mistelle z moštu a matoliny z Jury.
6. **Pstruh na žlutém víně** (3 · ▲3 ▼0) — Pstruh vařený na žlutém víně.
7. **Fondue Franche-Comté** (3 · ▲3 ▼0) — Sýrové fondue Comté.
8. **Coq au vin jaune** (2 · ▲2 ▼0) — Drůbež se smrži a vin jaune.
9. **Kuře Cancoillotte** (1 · ▲1 ▼0) — Kuře v omáčce cancoillotte.
10. **Comtoise guláš** (1 · ▲1 ▼0) — Morteau klobása a zeleninový guláš.
11. **Brazílie** (1 · ▲1 ▼0) — Solené a uzené hovězí maso z Haut-Doubs.
12. **Comtoise palačinka** (1 · ▲1 ▼0) — Galette des rois s choux pečivem.
13. **Smržová kůra** (0 · ▲3 ▼3) — Toustový chléb přelitý smetanovými smrži.
14. **Žluté víno** (0 · ▲2 ▼2) — Savagnin víno zrající pod závojem.
15. **Pôchouse** (-1 · ▲1 ▼2) — Matelote z říční ryby na bílém víně.
16. **Morbiflette** (-1 · ▲1 ▼2) — Morbier tartiflette.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.