# Nejlepší jídla z hesenské kuchyně

Zelená omáčka, Handkäs s hudbou a Ebbelwoi: speciality Hesenska podle článku o hesenské kuchyni na Wikipedii.

- 3 hlasů · 15 položek
- 11. 10. 2018 · Michael Koch
- https://even.best/cs/l/2163/nejlepsi-jidla-z-hesenske-kuchyne

## Nejlepší 15

1. **Frankfurtská zelená omáčka** (1 · ▲1 ▼0) — Studená bylinková omáčka ze sedmi bylinek, s vejci a bramborami.
2. **Handkäs s hudbou** (1 · ▲1 ▼0) — Sýr z kyselého mléka marinovaný s cibulí, octem a olejem.
3. **Dippehas** (1 · ▲1 ▼0) — Králík dušený se zeleninou na bílém víně.
4. **Jablečný mošt** (0 · ▲0 ▼0) — Ebbelwoi, hessenský národní nápoj.
5. **Frankfurtská žebra** (0 · ▲0 ▼0) — Uzená vepřová kotleta s kysaným zelím.
6. **Frankfurtské klobásy** (0 · ▲0 ▼0) — Tenké vařené klobásy vyrobené z čistého vepřového masa.
7. **Ahle klobása** (0 · ▲0 ▼0) — Dlouho vyzrálá severohesenská klobása.
8. **Bramborový salát se zelím** (0 · ▲0 ▼0) — Teplý bramborový salát s bílým zelím, severní a střední Hesensko.
9. **Cibulový koláč** (0 · ▲0 ▼0) — Kváskový koláč s cibulí a slaninou.
10. **Frankfurtský věnec** (0 · ▲0 ▼0) — Kruhový dort s máslovým krémem a křehkým.
11. **Beth muž** (0 · ▲0 ▼0) — Marcipánové sušenky se třemi půlkami mandlí.
12. **Sundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantní tvarohová pomazánka s cibulí a paprikou.
13. **Kreppel** (0 · ▲0 ▼0) — Hessenské koblihy, nazývané také Fiezchen.
14. **Frankfurtská čočková polévka** (0 · ▲0 ▼0) — Čočková polévka s klobásami.
15. **salát ze zakysané smetany** (0 · ▲0 ▼0) — Salát se zakysanou smetanou.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.