# Nejlepší typická jídla Chiloé

Curanto, milcaos a chapaleles: pokrmy, bramborové chleby, dezerty a nápoje z Chiloé shromážděné v článku Wikipedie o gastronomii Chiloé.

- 119 hlasů · 15 položek
- 29. 9. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/cs/l/2169/nejlepsi-typicka-jidla-chiloe

## Nejlepší 15

1. **Curanto** (9 · ▲9 ▼0) — Mořské plody, maso a brambory vařené na horkých kamenech v jámě.
2. **Milcaos** (9 · ▲9 ▼0) — Strouhané a vařené bramborové chleby s vepřovou slupkou.
3. **Loco** (9 · ▲9 ▼0) — Pokrm z reiniciace nebo porážky prasete.
4. **Chochoca** (9 · ▲9 ▼0) — Pečené bramborové těsto válené na špejli nad ohněm.
5. **Bramborová omeleta** (8 · ▲9 ▼1) — Bramborový chléb pečený v popelu.
6. **Chapaleles** (8 · ▲8 ▼0) — Mouka a bramborové těsto vařené ve vodě.
7. **Cancato** (7 · ▲8 ▼1) — Pečená ryba plněná sýrem, rajčaty a klobásou.
8. **brambůrek** (5 · ▲7 ▼2) — Pilcahues bramborová kaše s chicharrones nebo mořskými plody.
9. **jablečná chicha** (5 · ▲5 ▼0) — Fermentovaný jablečný džus.
10. **Pulmay** (4 · ▲7 ▼3) — Jako curanto, ale vařené v hrnci.
11. **Chilote kastrol** (4 · ▲6 ▼2) — Jehněčí nebo rybí kastrol na ostrovní způsob.
12. **Rompon** (4 · ▲5 ▼1) — Brandy nápoj, mléko a vejce.
13. **Mistela de murta** (3 · ▲5 ▼2) — Brandy s macerovanou murtou.
14. **Chonchina vlákno** (2 · ▲4 ▼2) — Tradiční Chonchi kobliha.
15. **zlatý mok** (1 · ▲3 ▼2) — Brandy s podmáslím a šafránem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.