Nejlepší restaurace v Madridu
3 nejlepší podle 429 hlasů od lidí: Koks · Zakouřený pokoj · DiverXO. (Aktualizováno 22. 8. 2025.)
Od haute cuisine s michelinskými hvězdami po historické restaurace: madridské restaurace, které jsou nejčastěji uváděny v průvodci Michelin 2025 a v seznamech kritiků a gastronomických průvodců.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 10
-
1
Koks
Dvě hvězdičky Michelin od bratří Sandovalů s cestovním menu v různých pokojích.
-
2
Zakouřený pokoj
Intimní bar Dani Garcíi věnovaný žhavým uhlíkům se dvěma michelinskými hvězdami.
-
3
DiverXO
Jediné tři hvězdy Michelin v Madridu, kreativní a darebná kuchyně Dabiz Muñoz.
-
4
Ateliér Ramon Freixa
Restaurace katalánského šéfkuchaře Ramóna Freixy se dvěma hvězdičkami v průvodci Michelin 2025.
-
5
Bootyho synovec
Otevřeno v roce 1725, uznáno Guinnessem jako nejstarší restaurace na světě; prase v peci na dřevo.
-
6
Lucio House
Taverna Cava Baja známá svými smaženými vejci.
-
7
Baskická gastronomie Arima
Baskická kuchyně Nerea Iriarte v Chamberí.
-
8
Tasqueria
Javi Estévez znovu objevuje droby s michelinskou hvězdou.
-
9
Fismuler
Produktová kuchyně v místě s industriálním nádechem se slavným řízkem San Román.
-
10
Lhardy
Restaurace a obchod na ulici Carrera de San Jerónimo od roku 1839, která je známá svým gulášem.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 10…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
11
A'Barra
Restaurace s centrálním barem a michelinskou hvězdou, klasická produktová kuchyně.
-
12
Krčma Pedraza
Ibiza Tavern (sousedství) s jednou z nejuznávanějších bramborových omelet v Madridu.
-
13
Dani House
Bar v Mercado de la Paz ve čtvrti Salamanca, známý svou bramborovou omeletou.
-
14
Saša
Sacha Hormaechea's Bistro, jedno z oblíbených kuchařů a kritiků.
-
15
StreetXO
Pouliční verze DiverXO na střeše El Corte Inglés v Serranu, bez výhrad.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (9)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Coque con el recorrido por la bodega y la cocina, espectacular.
Sobrino de Botín, el restaurante más antiguo del mundo según el Guinness, el cochinillo es otra cosa.
Botín, el restaurante más antiguo del mundo según el Guinness. El cochinillo es tremendo.
Fismuler para una cena tranquila, el escalope es enorme.
La Tasquería, casquería de alta cocina, me encanta.
DiverXO es una experiencia más que una comida, pero el precio... 😅
DiverXO es una locura de experiencia, no apta para todos los bolsillos.
Falta Casa Dani en el Mercado de la Paz, la mejor tortilla de Madrid.
Los huevos rotos de Casa Lucio siguen siendo un clásico, aunque hay que reservar con mucha antelación.