# Nejlepší nepálská jídla

Dal bhat, momo, sel roti a gundruk: nepálská a newariská jídla z článků Wikipedie o nepálské a newaské kuchyni.

- 129 hlasů · 14 položek
- 3. 2. 2021 · knitter.slow
- https://even.best/cs/l/2839/nejlepsi-nepalska-jidla

## Nejlepší 14

1. **Dal bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Čočková polévka s rýží, jí se dvakrát denně.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Sladký rýžový chléb ve tvaru prstenu na festivaly.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Dušené knedlíky s masem nebo zeleninou.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Rýžový knedlík Newari plněný melasou.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Kořeněné grilované buvolí maso.
6. **Achar** (6 · ▲7 ▼1) — Pikantní okurky podávané ke každému jídlu.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Himalájská nudlová polévka.
8. **Bára (wo)** (5 · ▲7 ▼2) — Čočková placička Newari.
9. **Aila** (5 · ▲7 ▼2) — Rýžový duch Newari.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Hustá jáhlová nebo pohanková kaše.
11. **Juju dhau** (4 · ▲6 ▼2) — „Král jogurtů“ z Bhaktapuru.
12. **Bhatmas** (4 · ▲5 ▼1) — Pečené sójové boby.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Fermentovaná listová zelenina.
14. **Chhurpi** (3 · ▲6 ▼3) — Tvrdý himalájský sýr.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.