# Nejlepší typická jídla Guatemaly

Kuchyně Chapina, dědic mayské a španělské kuchyně: její čtyři jídla jsou nehmotným kulturním dědictvím národa (pepián, jocón, kak'ik a jitrocel v krtkovi), plus pouliční a párty klasiky.

- 13 hlasů · 12 položek
- 20. 11. 2025 · bairescocinillas
- https://even.best/cs/l/312/nejlepsi-typicka-jidla-guatemaly

## Nejlepší 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Pikantní červená chompipe (krůtí) polévka původu Q'eqchi' z Cobánu.
2. **Pepian** (2 · ▲2 ▼0) — Husté poselství semínek, sezamu, rajčat a chilli s kuřecím, hovězím nebo vepřovým masem; národní jídlo.
3. **Jocon** (2 · ▲2 ▼0) — Zelené recado z miltomatu a koriandru s kuřecím masem, z Huehuetenango.
4. **červené tamales** (2 · ▲2 ▼0) — Kukuřičné těsto s červeným poselstvím, vepřové nebo kuřecí maso, v mašánovém listu; Sobota a vánoční večeře.
5. **Tuhý** (1 · ▲1 ▼0) — Studený salát s desítkami uzenin, masa a zeleniny na dušičky.
6. **hovězí vývar** (1 · ▲1 ▼0) — Hovězí polévka s kukuřicí, güisquil a mrkví.
7. **Guatemalské pupusy** (0 · ▲1 ▼1) — Husté tortilly plněné sýrem a vepřovou kůrou.
8. **Jitrocel v krtkovi** (0 · ▲0 ▼0) — Zralý jitrocel smažený v čokoládovém krtku, chilli a sezamových semínkách.
9. **Chuchitos** (0 · ▲0 ▼0) — Masa tamales se zprávou a masem zabaleným v tusa.
10. **Vlákna** (0 · ▲0 ▼0) — Trhané hovězí maso v rajčatech a rajčatové omáčce s bramborem.
11. **Plněné banánem** (0 · ▲0 ▼0) — Jitrocel plněný fazolemi s čokoládou, smažený a pocukrovaný.
12. **Shucos** (0 · ▲0 ▼0) — Pouliční párky v rohlíku z hlavního města s guacamole, zelím a chorizem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.