# Nejlepší typická jídla Bolívie

Pokrmy, které chybí každému Bolivijci v zahraničí, od salteña k snídani po pique macho z Cochabamby, uvádí Bolivia.com a gastronomičtí průvodci.

- 6 hlasů · 12 položek
- 25. 8. 2026 · Camila Espinoza
- https://even.best/cs/l/314/nejlepsi-typicka-jidla-bolivie

## Nejlepší 10

1. **Salteña** (1 · ▲1 ▼0) — Šťavnatá empanada z vývaru, masa, brambor a oliv, která se jí ráno.
2. **Silpancho** (1 · ▲1 ▼0) — Velmi tenké obalované maso na rýži a bramborách, se sázeným vejcem a salátem; z Cochabamby.
3. **arašídová polévka** (1 · ▲1 ▼0) — Krémová mletá arašídová polévka s hranolky navrchu.
4. **Fricassee** (1 · ▲1 ▼0) — Pikantní vepřová polévka se žlutým chilli a mote, typická pro La Paz.
5. **křeslo** (1 · ▲1 ▼0) — Andská polévka z chuño, jehněčího masa a zeleniny.
6. **Cuñape** (1 · ▲1 ▼0) — Maniokový škrob a sýrová houska z východní Bolívie.
7. **samec štiky** (0 · ▲0 ▼0) — Smažené brambory s masem, klobásou, cibulí, locoto a natvrdo vařeným vejcem, vytvořené v Cochabambě v roce 1974.
8. **majadito** (0 · ▲0 ▼0) — Rýže s charque, sázeným vejcem a banánem, z východu (Santa Cruz).
9. **Anticuchos** (0 · ▲0 ▼0) — Špízy z hovězího srdce s bramborami a arašídovou omáčkou z noci La Paz.
10. **Kuřecí sajta** (0 · ▲0 ▼0) — Kuře na žluté chilli omáčce s chuño, typické pro La Paz.
11. **Api s dortem** (0 · ▲0 ▼0) — Horký fialový kukuřičný nápoj se smaženou empanadou se sýrem, andská snídaně.
12. **Cochabambino vepřové kůže** (0 · ▲0 ▼0) — Vepřové maso smažené na tuku s mote a chicha.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.