# Nejlepší jídla haitské kuchyně

Griot, diri djon djon, polévka joumou a pikliz: stěžejní jídla haitské kreolské kuchyně.

- 3 hlasů · 18 položek
- 19. 12. 2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/cs/l/3330/nejlepsi-jidla-haitske-kuchyne

## Nejlepší 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Kousky vepřového masa marinované v citrusových plodech a poté smažené.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0) — Nastrouhané lívance z malangy.
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Kuře s kešu oříšky, specialita severu.
4. **Joumou polévka** (0 · ▲0 ▼0) — Polévka Giraumon od 1. ledna, Den nezávislosti, zapsaná na seznamu UNESCO.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Černá rýže vařená s houbami djon djon.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Koření ze zelí, mrkve a papriky macerované v octě.
7. **Haitská paštika** (0 · ▲0 ▼0) — Listové těsto plněné masem, sleděm nebo treskou.
8. **Bannan peze** (0 · ▲0 ▼0) — Zelené banány zploštělé a dvakrát smažené.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Rýže s červenými fazolemi, denní příloha.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Rýže podávaná s dušenou zeleninou a masem.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Marinované, smažené a křupavé kozí maso.
12. **Sos ti-malice** (0 · ▲0 ▼0) — Pálivá a pikantní omáčka podávaná s griotkou.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0) — Kuře v kreolské omáčce.
14. **Mayi Moulinová** (0 · ▲0 ▼0) — Kukuřičná mouka, často podávaná s fazolemi v omáčce.
15. **Chaka** (0 · ▲0 ▼0) — Dušené kukuřice, fazole, giraumon a maso.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — Jemný sladký chléb se sladkými bramborami, skořicí a odpařeným mlékem.
17. **Kremas** (0 · ▲0 ▼0) — Krémový likér s kokosovým mlékem a rumem.
18. **Rum Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — Nejznámější haitský rum.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.