# Nejlepší jídla čadské kuchyně

Jáhlová koule, okouzlující omáčka, daraba a madide kaše: klasika čadské kuchyně.

- 30 hlasů · 17 položek
- 18. 9. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/cs/l/3368/nejlepsi-jidla-cadske-kuchyne

## Nejlepší 17

1. **Daraba** (5 · ▲5 ▼0) — Hustá okra omáčka.
2. **Kissar** (4 · ▲4 ▼0) — Tenká palačinka podávaná s omáčkami.
3. **Míč** (3 · ▲3 ▼0) — Jáhly nebo obilná koule, nejoblíbenější jídlo, které se jí každý den.
4. **Charmout omáčka** (2 · ▲2 ▼0) — Omáčka ze sušeného masa.
5. **Tagalié** (2 · ▲2 ▼0) — Tradiční omáčka ze sušeného masa s kissarem nebo koulí.
6. **Mouloukhiye** (1 · ▲2 ▼1) — Lepkavá omáčka z listů koreta.
7. **Moula loubiya** (1 · ▲1 ▼0) — Omáčka z fazolových listů a arašídová pasta.
8. **Moulah soum-soum** (1 · ▲1 ▼0) — Omáčka z černého sezamu s masem.
9. **Boudou omáčka** (1 · ▲1 ▼0) — Omáčka z amarantových listů a uzené ryby.
10. **Koumranga** (1 · ▲1 ▼0) — Omáčka z mýdlových listů.
11. **Bilbil** (1 · ▲1 ▼0) — Řemeslné pivo z jižního prosa.
12. **Karkandji** (0 · ▲1 ▼1) — Listy šťovíku s masem nebo rybou a arašídovou pastou.
13. **Tan koul** (0 · ▲1 ▼1) — „Dlouhá omáčka“ s grilovaným masem nebo rybami z jihu.
14. **Kapitán** (0 · ▲1 ▼1) — Nejoblíbenější čadská ryba, čerstvá nebo uzená.
15. **Doulouf** (0 · ▲0 ▼0) — Miska z hovězí stopky.
16. **Madide** (0 · ▲0 ▼0) — Jáhlová, arašídová nebo tvarohová kaše.
17. **Diblas** (0 · ▲0 ▼0) — Severní datlové pečivo.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.