# Nejlepší severomakedonská jídla

Tavče gravče, ajvar, ochridský pstruh, šopský salát a selsko meso: balkánské a osmanské chutě Severní Makedonie.

- 397 hlasů · 19 položek
- 24. 12. 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/cs/l/3546/nejlepsi-severomakedonska-jidla

## Nejlepší 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Pomazánka z pečené červené papriky, mírná nebo pálivá.
2. **Tavče gravče** (25 · ▲29 ▼4) — Fazole pečené v hliněné pánvi, národní jídlo.
3. **Ohridský pstruh** (24 · ▲26 ▼2) — Endemický pstruh Ohridského jezera.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Oválný chlebový koláč s uzeným masem.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — Papriky plněné rýží nebo rýží a masem.
6. **Malidžano** (16 · ▲19 ▼3) — Pomazánka z lilku.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Vrstvený krepový koláč z oblasti Tetovo.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Zelí nebo vinné listy plněné masem a rýží.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Smažené hrudky těsta.
10. **Šopský salát** (13 · ▲17 ▼4) — Rajče, okurka, paprika a strouhaný bílý sýr.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — Hovězí, vepřové a jehněčí maso s houbami, vínem a sýrem v hliněném hrnci.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Grilovaná masová placička.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Grilované rolky z mletého masa.
14. **Turli tava** (11 · ▲18 ▼7) — Pečený masový a zeleninový kastrol.
15. **Zelník** (11 · ▲13 ▼2) — Vrstvený koláč s pórkem, zelím nebo sýrem.
16. **Pindžur** (10 · ▲15 ▼5) — Pikantní pochoutka z pečené zeleniny.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Vločkové pečivo s masem nebo sýrem.
18. **Šarplaninský kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — Tvrdý ovčí sýr z pohoří Šar.
19. **Kompir mandža** (2 · ▲11 ▼9) — Dušené maso z brambor a masa.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.