# Typické jídlo Aguascalientes: co musíte vyzkoušet

Carnitas ze San Pancho, gorditas z Jesús María, mason cake a chaskas: hydro-teplá kuchyně Bajío.

- 57 hlasů · 18 položek
- 19. 4. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/cs/l/3596/typicke-jidlo-aguascalientes-co-musite-vyzkouset

## Nejlepší 18

1. **Carnitas ze San Francisca de los Romo** (7 · ▲8 ▼1) — Buche, nana, žebírka a pevná s coal tortillami a omáčkami.
2. **zednický dort** (6 · ▲6 ▼0) — Bolillo se smetanou, cuerito a nakládaným jalapeñem.
3. **Gorditas de Jesús María** (4 · ▲4 ▼0) — Gorditas chiqueadas plněné chicharrón, tinga, moronga nebo krtek.
4. **Brusné kotouče** (4 · ▲4 ▼0) — Smažené gorditas plněné bramborami, fazolemi nebo rajas.
5. **Chaskas** (3 · ▲4 ▼1) — Nebe Aguascalientes.
6. **Sanjuaneras** (3 · ▲4 ▼1) — Tradiční sladký chléb.
7. **Birria** (3 · ▲3 ▼0) — Dědictví kuchyně Jalisco.
8. **Kondochy** (3 · ▲3 ▼0) — Kukuřice baculatá.
9. **Uvate** (3 · ▲3 ▼0) — Nápoj z hroznů, cukru a skořice.
10. **Flétny** (2 · ▲2 ▼0) — Válcované a smažené tacos z cenadurías.
11. **Pozole** (2 · ▲2 ▼0) — Klasika strávníků.
12. **Colonche** (2 · ▲2 ▼0) — Fermentovaný nápoj z červené opuncie.
13. **Burritos z Pabellón de Arteaga** (1 · ▲2 ▼1) — Moučná tortilla plněná dušeným masem.
14. **Čaje guava Calvillo** (1 · ▲1 ▼0) — Sladká guava Calvillo.
15. **Tejuino** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentovaný kukuřičný nápoj.
16. **Chamucos** (0 · ▲1 ▼1) — Typický sladký chléb.
17. **Enchiladas** (-1 · ▲0 ▼1) — Ti strávníci v hlavním městě.
18. **Krém Gorditas** (-1 · ▲0 ▼1) — Sladký krém baculatý.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.