# Nejlepší typická jídla v Mato Grosso do Sul

Rýže Carreteiro, paraguayská polévka, chipa, annatto a tereré: kuchyně z oblasti Pantanal a hranice s Paraguayí a Bolívií.

- 52 hlasů · 18 položek
- 31. 8. 2018 · o_saudavel
- https://even.best/cs/l/3657/nejlepsi-typicka-jidla-v-mato-grosso-do-sul

## Nejlepší 18

1. **Paraguayská polévka** (5 · ▲5 ▼0) — Pikantní kukuřičný, sýrový a cibulový koláč.
2. **Chipá guassú** (4 · ▲5 ▼1) — Zelený kukuřičný a sýrový koláč, paraguayského původu.
3. **rýže Carreteiro** (4 · ▲4 ▼0) — Rýže vařená s mletým soleným masem, farmářské jídlo.
4. **Bocaiuva zmrzlina** (4 · ▲4 ▼0) — Zmrzlina vyrobená z plodů palmy Bocaiuva.
5. **čip** (3 · ▲3 ▼0) — Podobně jako sýrový chléb vyrobený ze škrobu a sýra ve tvaru podkovy.
6. **Piranha vývar** (3 · ▲3 ▼0) — Rybí vývar považovaný za afrodiziakum.
7. **Pacu břicho** (3 · ▲3 ▼0) — Pacu steak obalený sýrem.
8. **karibský** (3 · ▲3 ▼0) — Hovězí guláš s maniokem.
9. **Jitrocel farofa** (3 · ▲3 ▼0) — Oblíbený doprovod v Corumbá.
10. **Malovaná mojica** (2 · ▲4 ▼2) — Pinto guláš s maniokem, cibulí a rajčaty.
11. **Plněné pečené pacu** (2 · ▲2 ▼0) — Celé pacu plněné farofou.
12. **Maria Isabela** (2 · ▲2 ▼0) — Sušené maso dušené s rýží.
13. **Locro** (2 · ▲2 ▼0) — Dušené dýně, fazole a kukuřice.
14. **Saltenha** (2 · ▲2 ▼0) — Pečené pečivo plněné kuřecím masem, olivami a rozinkami.
15. **Malováno annatto** (1 · ▲1 ▼0) — Pinto filet s mozzarellou a annatto.
16. **křivý jistič** (1 · ▲1 ▼0) — Posílená snídaně Pantanal se spáleným mate.
17. **Tereré** (1 · ▲1 ▼0) — Yerba mate s ledovou vodou, nápoj přátelství.
18. **Furrundu** (-1 · ▲0 ▼1) — Džem ze zelené papáji s rapadurou a skořicí.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.