# Nejlepší sicilské sýry

Ragusano, Piacentinu Ennese, Vastedda, Maiorchino a Provola delle Madonie: sýry ze Sicílie.

- 4 hlasů · 14 položek
- 22. 5. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/cs/l/3891/nejlepsi-sicilske-syry

## Nejlepší 14

1. **Vastedda** (1 · ▲1 ▼0) — Tažený ovčí tvaroh z údolí Belice.
2. **Tumazzu** (1 · ▲1 ▼0) — Sicilský zralý sýr.
3. **Canestrato** (1 · ▲1 ▼0) — Pecorino zrající v koši.
4. **Ragusano** (0 · ▲0 ▼0) — DOP tažený tvaroh ve tvaru kvádru.
5. **Piacentinu Enna** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino se šafránem a pepřem Enna.
6. **Madonie provola** (0 · ▲0 ▼0) — Madonie kravské provázkové těstoviny.
7. **Belicino** (0 · ▲0 ▼0) — Čerstvé pecorino s olivami z údolí Belice.
8. **První sůl** (0 · ▲0 ▼0) — Velmi čerstvé pecorino.
9. **Cosacavaddu ibleo** (0 · ▲0 ▼0) — Caciocavallo z pohoří Iblei.
10. **Ainuzzi** (0 · ▲0 ▼0) — Kravský sýr z Cammarata a San Giovanni Gemini.
11. **Padduni** (0 · ▲0 ▼0) — Čerstvý kozí sýr.
12. **Ericino** (0 · ▲0 ▼0) — Erice sýr.
13. **Druhá sůl** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino o něco vyspělejší než primo prodej.
14. **mallorčan** (-1 · ▲0 ▼1) — Sýr Pecorino z Peloritani.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.