# Nejlepší filipínská jídla

Místní obyvatelé Filipín chtějí, aby návštěvníci ochutnali, od adobo po halo-halo, vybrané z filipínských průvodců jídlem a seznamů foodblogerů, které musíte jíst.

- 36 hlasů · 17 položek
- 4. 9. 2026 · Paolo Flores
- https://even.best/cs/l/392/nejlepsi-filipinska-jidla

## Nejlepší 12

1. **Sinigang** (4 · ▲4 ▼0) — Kyselá tamarindová polévka s vepřovým masem, krevetami nebo rybou a zeleninou.
2. **Dinuguan** (4 · ▲4 ▼0) — Pikantní vepřový guláš vařený v prasečí krvi s octem a chilli, často konzumovaný s putem.
3. **Kare-kare** (3 · ▲3 ▼0) — Hovězí nebo hovězí v arašídové omáčce se zeleninou, konzumované s pastou z krevet bagoong.
4. **Pancit** (2 · ▲2 ▼0) — Restované nudle (kanton, bihon, palabok), jedly se pro dlouhý život na narozeniny.
5. **Lumpiang Šanghaj** (2 · ▲2 ▼0) — Tenké smažené jarní závitky s vepřovým masem, párty musí.
6. **Kuřecí inasal** (2 · ▲2 ▼0) — Bacolod grilované kuře marinované v calamansi a annatto.
7. **Bulalo** (2 · ▲2 ▼0) — Polévka z hovězí kližky a dřeně z Batangasu.
8. **Tapsilog** (2 · ▲2 ▼0) — Uzené hovězí maso, česneková rýže a sázené vejce: snídaně silog.
9. **Adobo** (1 · ▲2 ▼1) — Kuřecí nebo vepřové maso dušené v sójové omáčce, octu, česneku, bobkovém listu a kuličkách pepře; neoficiální národní jídlo.
10. **Lechon** (1 · ▲2 ▼1) — Celé pečené selátko s praskající kůží; Cebu's (zejména Carcar's) je prý nejlepší.
11. **Halo-halo** (1 · ▲2 ▼1) — Ledová kůra se sladkými fazolemi, želé, ube, leche flan a odpařeným mlékem.
12. **Sisig** (1 · ▲1 ▼0) — Syčící nakrájený vepřový obličej a uši s calamansi a chilli z Pampangy.
13. **Laing** (1 · ▲1 ▼0) — Sušené listy taro pomalu vařené v kokosovém mléce s chilli, z oblasti Bicol.
14. **Balut** (0 · ▲1 ▼1) — Vařené oplodněné kachní vejce, slavné pouliční občerstvení.
15. **Kinilaw** (0 · ▲0 ▼0) — Syrové ryby naložené v octě nebo calamansi se zázvorem, cibulí a chilli, filipínský bratranec ceviche.
16. **Bicol Express** (-1 · ▲0 ▼1) — Vepřové maso v kokosovém mléce se spoustou chilli, od Bicol.
17. **Pinakbet** (-1 · ▲0 ▼1) — Ilocano zeleninový guláš s hořkým melounem, tykví, okrou a lilkem v krevetové pastě.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.