# Nejlepší italské sýry pecorino

Pecorino Romano, Sardo, Toscano a Siciliano DOP, dále Pienza, Farindola a Filiano: sýry z ovčího mléka v Itálii podle regionů.

- 7 hlasů · 20 položek
- 21. 3. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/cs/l/3944/nejlepsi-italske-syry-pecorino

## Nejlepší 20

1. **Vypeckovaný sýr** (2 · ▲2 ▼0) — Pecorino zrálo v podzemních jámách z Romagna a Marche.
2. **Pecorino Romano** (1 · ▲1 ▼0) — CHOP z Lazia, Toskánska a Sardinie, pikantní a kořeněné.
3. **Pecorino z Moliterno** (1 · ▲1 ▼0) — Lukánské pecorino zrálo ve skladech.
4. **Toskánské Pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Toskánský DOP, sladký, když je mladý.
5. **Sardinské pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinský DOP, sladký nebo zralý.
6. **Sicilský Pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Sicilský DOP, jeden z nejstarších sýrů v Evropě.
7. **Pecorino z Pienzy** (0 · ▲0 ▼0) — Vyzrálé pecorino z Val d'Orcia.
8. **Pecorino di Filiano** (0 · ▲0 ▼0) — Tvrdé pecorino z provincie Potenza.
9. **Volterrano červené pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino s červenou kůrkou z Volterry.
10. **Pecorino z Amatrice** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino del Lazio, společník amatriciana.
11. **Pecorino z Atri** (0 · ▲0 ▼0) — Abruzzo pecorino.
12. **Pecorino z Garfagnany** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino z pohoří Lucca.
13. **Pecorino lusk** (0 · ▲0 ▼0) — Velmi čerstvé pecorino k jídlu s fazolemi.
14. **Umbrian pecorino (Subasio)** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino z Umbrie.
15. **Lecce pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino ze Salenta.
16. **Pecorino z Osila** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino ze severní Sardinie.
17. **Pecorino zrálo v listech vlašských ořechů** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino zrající v listech vlašských ořechů.
18. **Pecorino z Farindoly** (-1 · ▲0 ▼1) — Abruzzo pecorino vyrobené z vepřového syřidla.
19. **Pecorino z Volterranských kopců** (-1 · ▲0 ▼1) — Pecorino z kopců Volterra.
20. **Pecorino del Casentino** (-1 · ▲0 ▼1) — Pecorino dell'Aretino.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.