# Nejlepší německé sýry

Allgäuský horský sýr, Tilsiter, Limburger, Harzer a Obatzda: nejznámější sýry z Německa.

- 3 hlasů · 20 položek
- 14. 4. 2022 · Michael Koch
- https://even.best/cs/l/3957/nejlepsi-nemecke-syry

## Nejlepší 20

1. **Allgäuský horský sýr** (1 · ▲1 ▼0) — Sýr ze syrového mléka z Allgäu, zrající nejméně čtyři měsíce.
2. **Allgäu ementál** (1 · ▲1 ▼0) — Syrový mléčný sýr z Allgäu, zrající přes tři měsíce.
3. **uzený sýr** (1 · ▲1 ▼0) — Polotvrdý uzený sýr.
4. **Tilsiter** (0 · ▲0 ▼0) — Polotvrdý sýr s máslem.
5. **Limburger** (0 · ▲0 ▼0) — Silný červený sýr, v Německu od 19. století.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Libový sýr z kyselého mléka z pohoří Harz.
7. **Ruční sýr** (0 · ▲0 ▼0) — Sýr z kyselého mléka, specialita z Frankfurtu, často „s hudbou“.
8. **Obatzda** (0 · ▲0 ▼0) — Bavorský sýrový krém vyrobený z vyzrálého měkkého sýra, másla a paprik.
9. **Máslový sýr** (0 · ▲0 ▼0) — Jemný, poloměkký sýr z kravského mléka.
10. **Cambozola** (0 · ▲0 ▼0) — Měkký sýr s modrou plísní ze 70. let.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantní měkký sýr s červeným nádechem.
12. **Houbový sýr** (0 · ▲0 ▼0) — Jemný modrý sýr, jemnější než Roquefort.
13. **roztočový sýr** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantní sýr, který zraje pomocí sýrových roztočů.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Sýr z kyselého mléka z Nieheimu.
15. **Altenburg kozí sýr** (0 · ▲0 ▼0) — Měkký sýr vyrobený z kravského a kozího mléka s kmínem.
16. **Pastýřský sýr** (0 · ▲0 ▼0) — Zlatožlutý tvrdý sýr z Allgäu.
17. **Bílý malíř** (0 · ▲0 ▼0) — Pivní sýr s bílou kůrou.
18. **vaření sýra** (0 · ▲0 ▼0) — Tekoucí sýr z kyselého mléka s kmínem.
19. **Sundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Kořeněný smetanový sýr z Rheinhessenu.
20. **kvark** (0 · ▲0 ▼0) — Jemný smetanový sýr.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.