# Nejlepší libanonská jídla

Libanonské jídlo je postaveno na mezze, sdílených malých talířích, grilech na dřevěné uhlí a sladkostech. To jsou jídla, na kterých každý libanonský průvodce jídlem trvá.

- 194 hlasů · 15 položek
- 6. 3. 2024 · Caitlin Kelly
- https://even.best/cs/l/397/nejlepsi-libanonska-jidla

## Nejlepší 15

1. **Manakish** (20 · ▲20 ▼0) — Plochý chléb se za'atarem, sýrem akkawi nebo mletým jehněčím, libanonská snídaně.
2. **Hummus** (16 · ▲18 ▼2) — Cizrnové pyré s tahini, citronem a česnekem, pokapané olivovým olejem.
3. **Tabbouleh** (16 · ▲17 ▼1) — Petrželově těžký salát s trochou bulguru, rajčaty, mátou a citronem.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Jehněčí a jemné bulgurové skořápky s kořeněným masem a piniovými oříšky, smažené, pečené nebo syrové (nayyeh); nejlibanonštější jídlo.
5. **Shish taouk** (11 · ▲12 ▼1) — Česnekovo-citronové kuřecí špízy grilované na dřevěném uhlí.
6. **Fattoush** (11 · ▲11 ▼0) — Salát s křupavou pitou, portlankou a dresinkem škumpy.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Kuřecí nebo hovězí maso z vertikálního rožně zabalené v tenkém chlebu s česnekovým toumem.
8. **Baba ghanoush** (9 · ▲11 ▼2) — Uzený pečený lilek s tahini a citronem.
9. **Mujaddara** (9 · ▲10 ▼1) — Čočka a rýže nebo bulgur s hluboce karamelizovanou cibulí.
10. **Falafel** (7 · ▲8 ▼1) — Smažené kuličky z cizrny a fava fazolí v pita s tahini.
11. **Warak enab** (6 · ▲9 ▼3) — Vinné listy plněné rýží, rajčaty a bylinkami.
12. **Moutabal** (6 · ▲9 ▼3) — Smetanovější lilkový dip s jogurtem a tahini.
13. **Sambousek** (3 · ▲5 ▼2) — Smažené pečivo plněné masem nebo sýrem.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Sýrové pečivo namočené v sirupu, k snídani v sezamové housce.
15. **Kafta** (-1 · ▲4 ▼5) — Mleté jehněčí nebo hovězí maso s petrželkou a cibulí, grilované na jehlech.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.