# Nejlepší americké styly grilování

Regionální tradice grilování ve Spojených státech, každá s vlastním masem, dřevem a omáčkou, podle průvodců grilováním od Goldbelly, All Things Barbecue a pitmasters.

- 1854 hlasů · 11 položek
- 28. 6. 2025 · Amber Watson
- https://even.best/cs/l/398/nejlepsi-americke-styly-grilovani

## Nejlepší 10

1. **Kansas City spálené konce** (202 · ▲226 ▼24) — Mastná hrudí nakrájená na kostky a znovu uzená, glazovaná v husté sladké rajčatové omáčce.
2. **Hrudník středního Texasu** (195 · ▲238 ▼43) — Hovězí hrudí třená se solí a pepřem, uzená nízko a pomalu nad dubem, podávaná bez omáčky.
3. **Memphis suchá žebra** (159 · ▲172 ▼13) — Vepřová žebra obalená v koření, omáčka na boku.
4. **Celé prase východní Severní Karolíny** (158 · ▲170 ▼12) — Celé prase vařené na uhlí a nakrájené, s omáčkou z octa a pepře.
5. **Lexington (Western NC) vepřová plec** (139 · ▲154 ▼15) — Uzená plec z bílého ořechu s octovou omáčkou s kečupem a červeným salátem.
6. **Grilování hořčice z Jižní Karolíny** (108 · ▲130 ▼22) — Trhané vepřové maso s pikantní žlutou hořčičnou omáčkou „Carolina gold“.
7. **Alabamská bílá omáčka kuře** (84 · ▲109 ▼25) — Uzené kuře namočené v majonézově-octově-paprikové omáčce, vytvořené v Big Bob Gibson v Decatur.
8. **Kentucky skopové** (77 · ▲102 ▼25) — Uzené skopové s worcesterským 'černým dipem', z Owensboro.
9. **East Texas sekané hovězí maso** (74 · ▲102 ▼28) — Nakrájené vepřové nebo hovězí maso ve sladké rajčatové omáčce na sendviči.
10. **Santa Maria tri-tip** (72 · ▲103 ▼31) — Kalifornská trojcípá grilovaná na červeném dubu s fazolemi pinquito.
11. **Náhradní žebra ve stylu St. Louis** (58 · ▲84 ▼26) — Čtvercově krájená náhradní žebra, grilovaná a omáčaná.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.