# Nejlepší regionální styly pizzy v Americe

Americké regionální styly pizzy, od skládacího plátku z New Yorku po karamelizované náměstí v Detroitu, podle Lonely Planet, Pizza Blab a regionálních průvodců pizzou.

- 304 hlasů · 11 položek
- 18. 7. 2025 · Caitlin Kelly
- https://even.best/cs/l/399/nejlepsi-regionalni-styly-pizzy-v-americe

## Nejlepší 10

1. **ve stylu New Yorku** (36 · ▲41 ▼5) — Velké, tenké, skládací plátky, vespod křupavé; pouliční klasika od Lombardiho (1905).
2. **Apizza z New Havenu** (35 · ▲39 ▼4) — Spálené, tenké a žvýkací z pecí na uhlí; Bílý koláč z škeblí Franka Pepeho je legendární.
3. **Detroitský styl** (32 · ▲33 ▼1) — Obdélníková, vzdušná kůrka pečená v ocelových pánvích na autodíly s okrajem karamelizovaného sýra.
4. **Chicago hluboká miska** (20 · ▲25 ▼5) — Vysoká kůrka, vrstvy sýra a polevy s rajčatovou omáčkou navrchu, vytvořené v Pizzerii Uno ve 40. letech 20. století.
5. **ve stylu chicagské taverny** (19 · ▲22 ▼3) — Tenká, křupavá, nakrájená na čtverečky, ta pravá každodenní chicagská pizza.
6. **ve stylu St. Louis** (19 · ▲21 ▼2) — Křehká tenká kůrka s mazlavým sýrem Provel, nakrájená na čtverečky.
7. **Kalifornský styl** (17 · ▲20 ▼3) — Kreativní polevy na tenké krustě, popularizované Wolfgangem Puckem a California Pizza Kitchen.
8. **Sicilský / čtvercový plátek** (15 · ▲20 ▼5) — Hustá, houbovitá čtvercová pizza, hlavní součást newyorské pizzerie.
9. **Rajčatový koláč z New Jersey** (14 · ▲18 ▼4) — Omáčka na sýru, podávaná při pokojové teplotě v Trentonu.
10. **Čtyřkolový městský styl** (8 · ▲11 ▼3) — Sladová kůrka s pikantní fenyklovou klobásou, nakrájená na proužky nůžkami.
11. **Babičský koláč** (7 · ▲13 ▼6) — Tenká čtvercová pizza z Long Islandu s omáčkou přelitou přes mozzarellu.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.