# Nejlepší typická jídla v Minas Gerais

Jídlo Minas Gerais z kamen na dřevo, směs domorodého, portugalského a afrického dědictví, podle kulinářských průvodců státu Minas, Nestlé Recipes a Minas Gerais.

- 37 hlasů · 12 položek
- 16. 6. 2025 · Aline Monteiro
- https://even.best/cs/l/416/nejlepsi-typicka-jidla-v-minas-gerais

## Nejlepší 10

1. **Sýrový chléb** (5 · ▲5 ▼0) — Škrob a sýr Minas, symbol Minas k snídani.
2. **Fazolové tutu** (4 · ▲4 ▼0) — Fazole zahuštěné maniokovou moukou, původem z Afriky, s klobásou, škvarky a zelím.
3. **Tropeirské fazole** (4 · ▲4 ▼0) — Fazole s moukou, škvarky, klobása, vejce a zelí, jídlo honáků.
4. **Kojící selátko** (3 · ▲4 ▼1) — Pečené sele s křupavou kůží.
5. **Kuře s okra** (3 · ▲3 ▼0) — Dušené a pomalu vařené kuře z volného chovu s okra, podávané s angu.
6. **Kuře v hnědé omáčce** (3 · ▲3 ▼0) — Kuře vařené ve vlastní krvi, nedělní jídlo na venkově.
7. **Guava se sýrem (Romeo a Julie)** (3 · ▲3 ▼0) — Typický dezert Minas Gerais.
8. **Canjiquinha se žebry** (2 · ▲2 ▼0) — Kukuřičná quirera vařená s vepřovými žebry.
9. **Praskání** (2 · ▲2 ▼0) — Vepřový bůček smažený, dokud nepraskne, barová svačina.
10. **Řemeslný sýr Minas** (1 · ▲2 ▼1) — Sýry ze Serra a Canastra, nehmotné dědictví Brazílie.
11. **zapadlá kráva** (0 · ▲1 ▼1) — Hovězí žebra vařená s maniokem, dokud „nezapadla“ do vývaru.
12. **Mléčný krém** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche z hrnce, z Viçosa a přes celý stát.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.