# 7 divů portugalské gastronomie a dalších 14 finalistů (2011)

Alheira de Mirandela, sýr Serra da Estrela, caldo verde, pečené sardinky, rýže z mořských plodů, selátko z Bairrady a pastel de Belém byly zvoleny lidovým hlasováním 10. září 2011. Ze 70 kandidátských jídel se 21 dostalo do finále, tři v každé kategorii: zde je sedm vítězů a další finalisté.

- 96 hlasů · 21 položek
- 20. 3. 2023 · A. Silva
- https://even.best/cs/l/5378/7-divu-portugalske-gastronomie-a-dalsich-14-finalistu-2011

## Nejlepší 21

1. **Zelený vývar** (9 · ▲9 ▼0) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie polévky). Oblast: Mezi Douro a Minho.
2. **Alheira de Mirandela (IG)** (8 · ▲8 ▼0) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie pro začátečníky). Region: Trás-os-Montes a Alto Douro.
3. **Sýr Serra da Estrela (CHOP)** (6 · ▲6 ▼0) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie pro začátečníky). Oblast: Beiras.
4. **Králík z Porto Santo do Caçadoru** (6 · ▲6 ▼0) — Finalista (kategorie lov). Oblast: Madeira.
5. **Pečené sardinky** (5 · ▲6 ▼1) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie ryby). Oblast: Lisabonská oblast.
6. **Lov králíků** (4 · ▲4 ▼0) — Finalista (kategorie lov). Oblast: Beira Litoral.
7. **Belémské pečivo** (3 · ▲4 ▼1) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie sladkosti). Oblast: Lisabon a Setúbal.
8. **Dršťky v portském stylu** (3 · ▲4 ▼1) — Finalista (kategorie maso). Oblast: Mezi Douro a Minho.
9. **Mořské plody rýže** (3 · ▲3 ▼0) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie mořské plody). Oblast: Lisabon a údolí Tagus.
10. **Smažená koule tresky** (3 · ▲3 ▼0) — Finalista (vstupní kategorie). Oblast: Lisabonská oblast.
11. **Chanfana** (3 · ▲3 ▼0) — Finalista (kategorie maso). Oblast: Beira Litoral.
12. **Leitão da Bairrada** (2 · ▲4 ▼2) — Jeden ze 7 divů gastronomie (kategorie maso). Oblast: Beira Litoral.
13. **Amêijoas à Bulhão Pato** (2 · ▲4 ▼2) — Finalista (kategorie mořské plody). Oblast: Lisabonská oblast.
14. **Chobotnice pečená v troubě** (2 · ▲3 ▼1) — Finalista (kategorie ryb). Oblast: Azory.
15. **Opat z Priscos Pudding** (2 · ▲3 ▼1) — Finalista (kategorie sladkosti). Oblast: Mezi Douro a Minho.
16. **kamenná polévka** (2 · ▲2 ▼0) — Finalista (kategorie polévky). Oblast: Lisabon a údolí Tagus.
17. **Açorda do Alentejany** (0 · ▲2 ▼2) — Finalista (kategorie polévky). Oblast: Alentejo.
18. **Pastéis de Tentúgal (IG)** (0 · ▲0 ▼0) — Finalista (kategorie sladkosti). Oblast: Beira Litoral.
19. **Nakládaná koroptev** (-1 · ▲2 ▼3) — Finalista (kategorie lov). Oblast: Beira Interior.
20. **Gomes de Sá Cod** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalista (kategorie ryb). Oblast: Mezi Douro a Minho.
21. **Xarém s conquilhas** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalista (kategorie mořské plody). Oblast: Algarve.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.