# Nejlepší německé chleby a rohlíky

Německo má přes 300 registrovaných druhů chleba; Německá chlebová kultura je v celostátním registru nehmotného kulturního dědictví německé komise UNESCO od roku 2014. Nejoblíbenější chleby a rohlíky podle pekařského řemesla a ÖKO-TEST.

- 26 hlasů · 14 položek
- 25. 10. 2025 · niklas_brezel
- https://even.best/cs/l/599/nejlepsi-nemecke-chleby-a-rohliky

## Nejlepší 10

1. **Celozrnný chléb** (4 · ▲4 ▼0) — Hustý celozrnný chléb vyrobený ze žita a semínek.
2. **Preclík** (3 · ▲4 ▼1) — Švábský a bavorský preclík s louhem sodným a hrubozrnnou solí.
3. **Míchaný pšeničný chléb** (3 · ▲3 ▼0) — Nejoblíbenější chléb Němců, více pšenice než žita.
4. **Míchaný žitný chléb** (3 · ▲3 ▼0) — Silný kváskový chléb, jeden z nejoblíbenějších podle pekařského řemesla.
5. **Farmářský chléb** (2 · ▲2 ▼0) — Rustikální kváskový míchaný chléb se silnou kůrkou.
6. **preclíková tyčinka** (2 · ▲2 ▼0) — Podlouhlé preclíkové rolky, klasika na pekařském pultu.
7. **Rohlíky (rohlíky, rohlíky)** (1 · ▲1 ▼0) — Snídaňová rolka s mnoha regionálními názvy.
8. **špaldový chléb** (1 · ▲1 ▼0) — Chléb ze špaldy, trend posledních let.
9. **Schwarzwaldská kůra** (1 · ▲1 ▼0) — Rustikální křupavý chléb z jihozápadu.
10. **Housky s rozinkami** (1 · ▲1 ▼0) — Sladké droždí s rozinkami k nedělní snídani.
11. **Obilné závitky** (0 · ▲0 ▼0) — Oblíbené jsou zejména rolky se slunečnicí, dýňovými semínky a sezamem.
12. **Chleba z dýňových semínek** (0 · ▲0 ▼0) — Míchaný chléb s dýňovými semínky v těstě i na kůrce, pekařská klasika.
13. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburgské dánské pečivo se skořicí a cukrem, pečené naplocho.
14. **pumpernickel** (-1 · ▲1 ▼2) — Vestfálský černý chléb, pečený při nízké teplotě až 24 hodin, lehce nasládlý.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.