# Nejlepší francouzské pečivo

Francouzi oblíbené pečivo, podle průzkumů (pain au chocolat a croissant v čele) i pekaři. „Čokoláda“ se počítá s bolestí au chocolat, zde žádná debata.

- 25 hlasů · 12 položek
- 9. 4. 2025 · Quentin Bonnet
- https://even.best/cs/l/82/nejlepsi-francouzske-pecivo

## Nejlepší 10

1. **Pain au chocolat (čokoláda)** (5 · ▲5 ▼0) — Listové těsto kynuté se dvěma tabulkami čokolády; oblíbené pečivo 43 % Francouzů podle průzkumu univerzity v Lille.
2. **Máslový croissant** (2 · ▲2 ▼0) — Čistý máslový croissant (rovný, zatímco obyčejný croissant je zakřivený), šupinatý a zlatavý.
3. **Rozinkový chléb** (2 · ▲2 ▼0) — Šnek z listového těsta s cukrářským krémem a rozinkami.
4. **Obrat Apple** (2 · ▲2 ▼0) — Obrat z listového těsta plněný jablečným pyré.
5. **Drdol** (2 · ▲2 ▼0) — Těsto bohaté na máslo a vejce; pařížská brioche à tête je nejklasičtější.
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — Specialita z Douarnenez, máslo a cukr ve vločkách do karamelizace.
7. **Švýcarský chléb** (2 · ▲2 ▼0) — Brioškové těsto z listového těsta s cukrářským krémem a čokoládovými lupínky.
8. **Čoukety** (1 · ▲2 ▼1) — Malé bábovky sypané perličkovým cukrem, prodávané na váhu v pekárnách.
9. **Brioška s pralinkami** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche Lyonnaise s drcenými růžovými pralinkami.
10. **Oranais (meruňka)** (1 · ▲1 ▼0) — Listové těsto, cukrářský krém a dva meruňkové příušnice.
11. **Mandlový croissant** (0 · ▲1 ▼1) — Den starý croissant přelitý mandlovým krémem, znovu uvařený a pokrytý mandlovými lupínky.
12. **Cukrový cop** (-1 · ▲0 ▼1) — Pletená brioška s perličkovým cukrem.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.