# Nejlepší typické dezerty Španělska

Nejoblíbenější tradiční španělské dezerty, od katalánského krému po torrijas Svatého týdne. Vybírá se z těch, které se nejvíce opakují v receptářích, tisku a turistických průvodcích.

- 515 hlasů · 17 položek
- 1. 1. 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/cs/l/84/nejlepsi-typicke-dezerty-spanelska

## Nejlepší 15

1. **Santiago dort** (60 · ▲65 ▼5) — Galicijský koláč z mletých mandlí, vejce a cukru, bez mouky, s křížem ze Santiaga nakresleným v moučkovém cukru; IGP od roku 2010.
2. **Katalánský krém** (49 · ▲52 ▼3) — Krém ze žloutku, mléka, skořice a citronu s krustou železného cukru; Typické pro den svatého Josefa.
3. **Torrijas** (35 · ▲38 ▼3) — Jednodenní chléb namočený v mléce se skořicí, obalený ve vejci a smažený; sladkost Velikonoc.
4. **vaječný krém** (32 · ▲32 ▼0) — Vejce, mléko a cukerný pudink s karamelem; dezertní menu dne par excellence.
5. **Churros s čokoládou** (25 · ▲30 ▼5) — Smažené těsto v proužcích nebo stuhách k namáčení v husté čokoládě; snídaně a svačina po celém Španělsku.
6. **smažené mléko** (21 · ▲27 ▼6) — Hustý mléčný krém nakrájený na čtverečky, utřený, orestovaný a posypaný cukrem a skořicí.
7. **Rýžový nákyp** (21 · ▲24 ▼3) — Rýže pomalu vařená v mléce se skořicí a citronem; V Asturii se podává pálená.
8. **Pudink** (21 · ▲23 ▼2) — Mléčný krém a žloutek se skořicí a jeho Maria cookie na vrcholu.
9. **Cheesecake La Viña** (19 · ▲25 ▼6) — “Spálený” cheesecake z baru La Viña v San Sebastiánu, který se stal celosvětovým fenoménem.
10. **Fartons s horchatou** (19 · ▲22 ▼3) — Dlouhé glazované housky Alboraya k namáčení v tygří ořechové horchatě.
11. **Filloas** (13 · ▲18 ▼5) — Typické galicijské palačinky z Entroida, sladké s cukrem nebo medem.
12. **Quesada pasiega** (13 · ▲17 ▼4) — Kantabrijský dort s čerstvým sýrem, máslem, vejcem a citronem z údolí Pasiegos.
13. **Kanárské Bienmesabe** (13 · ▲14 ▼1) — Mandlový krém, žloutek a med z La Palmy nebo Tenerife.
14. **Ensaimada z Mallorky** (11 · ▲17 ▼6) — Spirála z listového těsta se sádlem a moučkovým cukrem; IGP.
15. **slanina z nebe** (9 · ▲17 ▼8) — Žloutky a sirup sražené v bain-marie, konvenčního původu v Jerezu.
16. **Pantxineta** (9 · ▲14 ▼5) — Listové těsto plněné krémem a posypané mandlemi, ze San Sebastiánu.
17. **Carquiñolis** (9 · ▲12 ▼3) — Tvrdé katalánské mandlové sušenky k namáčení ve sladkém víně.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.