# Nejlepší typické balijské jídlo

Tradiční balijské jídlo, které je třeba vyzkoušet podle detikBali, Klook, Trip.com, The Wonderspace a iNi ViE: od babi guling a ayam betutu po rujak kuah pindang.

- 0 hlasů · 18 položek
- 14. 5. 2026 · Hendra Lubis
- https://even.best/cs/l/901/nejlepsi-typicke-balijske-jidlo

## Nejlepší 15

1. **Vepřová roláda** (0 · ▲0 ▼0) — Celá vepřová pečeně obsahující základní genep, balijská kulinární ikona.
2. **Kuřecí betutu** (0 · ▲0 ▼0) — Plně ochucené kuře vařené dlouhou dobu ve slupce nebo dušené.
3. **Sate zábal** (0 · ▲0 ▼0) — Kořeněné mleté ​​ryby nebo vepřové maso obalené kolem stonku citronové trávy.
4. **Lawar** (0 · ▲0 ▼0) — Směs zeleniny, strouhaného kokosu, mletého masa a koření, někdy i s krví.
5. **Balijská míchaná rýže** (0 · ▲0 ▼0) — Rýže s přílohami satay lilit, lawar, trhané kuře a sambal matah.
6. **Plněná kachna** (0 · ▲0 ▼0) — Kořeněná kachna vařená v bambusu.
7. **Chilli omáčka matah** (0 · ▲0 ▼0) — Syrová šalotka, chilli, citronová tráva a chilli omáčka z kokosového oleje.
8. **Serombotan** (0 · ▲0 ▼0) — Typická zeleninová pomazánka Klungkung s arašídovou a kokosovou omáčkou.
9. **Opravdu hodně štěstí** (0 · ▲0 ▼0) — Žlutá kořeněná ryba tilapie z jezera Batur.
10. **Rujak s omáčkou pindang** (0 · ▲0 ▼0) — Ovocný salát s pikantním rybím vývarem pindang.
11. **Jinggo rýže** (0 · ▲0 ▼0) — Levná malá rýže zabalená v banánových listech.
12. **Buďte vtipní** (0 · ▲0 ▼0) — Zpracovaný rýžový úhoř s kořením typickým pro Tabanan.
13. **Tipat cantok** (0 · ▲0 ▼0) — Ketupat s vařenou zeleninou a arašídovou omáčkou.
14. **Plecing satay** (0 · ▲0 ▼0) — Satay s pikantní plecing chilli omáčkou.
15. **Jaja Bali (laklak a klepon)** (0 · ▲0 ▼0) — Tradiční tržní občerstvení pokryté kokosem a hnědým cukrem.
16. **Kaše saje** (0 · ▲0 ▼0) — Typická Buleleng kaše s omáčkou z kokosového mléka, trhaným kuřecím masem a mastí.
17. **Rujak bulung** (0 · ▲0 ▼0) — Rujak z mořských řas s omáčkou pindang, typická pro Bali.
18. **Rybí omáčka** (0 · ▲0 ▼0) — Kořeněné ryby zabalené v banánových listech pak dušené nebo grilované.

Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.