# De bedste finske traditionelle retter

Klassikere af den finske madtradition ifølge Wikipedias liste over traditionelle fødevarer, listen over regionale retter og udvalget af opskriftshæftet: fra karelsk tærte til mämmi.

- 9 stemmer · 16 elementer
- 19. jan. 2025 · fitfam93
- https://even.best/da/l/1160/de-bedste-finske-traditionelle-retter

## Top 15

1. **Karelsk tærte** (2 · ▲2 ▼0) — Risengrødstærte bagt i hvedeskorpe med æggesmør.
2. **Sildebøffer** (2 · ▲2 ▼0) — Stegt sild med kartoffelmos.
3. **Rensdyr ryster** (1 · ▲1 ▼0) — Tyndt skåret rensdyrkød med kartoffelmos og tyttebær.
4. **Rugbrød** (1 · ▲1 ▼0) — Rugbrød bagt i soursop, nationalret.
5. **Karelsk steg** (1 · ▲1 ▼0) — En gryderet stuvet i ovnen fra flere kød.
6. **Ærtesuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Torsdagens ærtesuppe med sennep og pandekage.
7. **Brød ost** (1 · ▲1 ▼0) — Ovnstegt ost med lakmarmelade.
8. **Fiskehane** (0 · ▲0 ▼0) — Fisk og svinetærte bagt inde i rugbrød fra Savoia.
9. **Laksesuppe** (0 · ▲0 ▼0) — Cremet lakse-kartoffelsuppe med dild.
10. **Kålruller** (0 · ▲0 ▼0) — Hakket kød fyldte kålruller med tyttebærsyltetøj.
11. **Frikadeller** (0 · ▲0 ▼0) — Frikadeller serveret i flødesauce med kartoffelmos.
12. **Finsk påskebudding** (0 · ▲0 ▼0) — Påske rugmalt dessert med fløde og sukker.
13. **Øretræ** (0 · ▲0 ▼0) — Kanelrulle, en sofabordsklassiker.
14. **Blåbærtærte** (0 · ▲0 ▼0) — Sommer blåbærtærte med cremecreme.
15. **Rosolli** (0 · ▲0 ▼0) — Rødbede- og sildesalat til julebordet.
16. **Sommer suppe** (0 · ▲0 ▼0) — En mælkebaseret suppe lavet af sommergrøntsager.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.