# De bedste retter fra det ukrainske køkken

Retter, som det ukrainske køkken er anerkendt af, ifølge udvalg fra UkrPublic, IGotoWorld og Inforum: fra borscht med donuts til banush og dumplings.

- 3 stemmer · 16 elementer
- 31. jul. 2025 · shutterbug_curious
- https://even.best/da/l/1189/de-bedste-retter-fra-det-ukrainske-k%C3%B8kken

## Top 15

1. **Borsch** (0 · ▲0 ▼0) — Rødbedesuppe med creme fraiche og donuts med hvidløg; inkluderet i UNESCOs kulturarv.
2. **Dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Med kartofler, kål, ost eller kirsebær, med creme fraiche.
3. **Derunis** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelfritter med cremefraiche.
4. **Fedt** (0 · ▲0 ▼0) — Saltet eller røget spæk med hvidløg og brunt brød.
5. **Banosh** (0 · ▲0 ▼0) — Hutsul majsgrød på creme fraiche med ost og knitring.
6. **Kotelet i Kiev-stil** (0 · ▲0 ▼0) — Kyllingefilet med smør indeni, paneret.
7. **Aspic** (0 · ▲0 ▼0) — Stivnet kødbouillon, festlig snack.
8. **Kutya** (0 · ▲0 ▼0) — Julemad lavet af hvede, valmuefrø, honning og nødder.
9. **Stuvet frugt** (0 · ▲0 ▼0) — Tørret frugtdrik, jul.
10. **Ostekager** (0 · ▲0 ▼0) — Stegte ostetærter med creme fraiche eller marmelade.
11. **Dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Poltava dumplings lavet af dej i bouillon eller med creme fraiche.
12. **Plyatsky** (0 · ▲0 ▼0) — Vestukrainske kartoffelboller med svampesovs.
13. **Kyiv kage** (0 · ▲0 ▼0) — Marengs med nødder og fløde, et symbol på hovedstaden.
14. **Duer** (-1 · ▲0 ▼1) — Kålblade med kød og ris stuvet i tomat.
15. **Dumplings** (-1 · ▲0 ▼1) — Luftige boller med hvidløgssauce til borsjtj.
16. **Nalysniki** (-1 · ▲0 ▼1) — Tynde pandekager med ost eller kød.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.