# Den mest klassiske lokale restaurant i Shanghai

Braiseret svinekød, syltet frisk svinekød og Xiao Long Bao: hævdvundne og klassiske lokale restauranter, der anbefales af gamle Shanghai- og gourmetlister.

- 10 stemmer · 12 elementer
- 10. sep. 2025 · 高琳
- https://even.best/da/l/1305/den-mest-klassiske-lokale-restaurant-i-shanghai

## Top 10

1. **Shanghai gamle hotel** (2 · ▲2 ▼0) — Det repræsentative lokale køkken ved siden af ​​Yuyuan Garden blev grundlagt i slutningen af ​​Qing-dynastiet.
2. **grønne bølgegalleri** (1 · ▲1 ▼0) — Pavillonen midt i søen i Yu Garden er berømt for sin udsøgte dim sum.
3. **gammel cremecreme** (1 · ▲1 ▼0) — De hjemmelavede lokale retter på Tianping Road er berømte for deres braiserede svinekød.
4. **Lyceum Restaurant** (1 · ▲1 ▼0) — Denne lille restaurant på Jinxian Road serverer autentisk rig rød sauce.
5. **Guangming Village Restaurant** (1 · ▲1 ▼0) — Denne hæderkronede restaurant på Huaihai Road har lange køer til månekager med frisk kød.
6. **Nanxiang dampede bollebutik** (1 · ▲1 ▼0) — Den berømte Xiao Long Bao butik i Yu Garden.
7. **Wang Baohe Restaurant** (1 · ▲1 ▼0) — En hæderkronet restaurant berømt for sine behårede krabber og risvin.
8. **gammel mand og restaurant** (1 · ▲1 ▼0) — En lokal restaurant med en lang historie.
9. **Lao Zhengxing** (0 · ▲0 ▼0) — Grundlagt i 1862, er det en klassisk lokal restaurant.
10. **sjælden** (0 · ▲0 ▼0) — Et hævdvundet mærke af svineribbe og riskager.
11. **Fuchun Xiaolong** (0 · ▲0 ▼0) — En gammel Xiao Long Bao-butik i Jing’an.
12. **Dexing Hall** (-1 · ▲0 ▼1) — Grundlagt i 1878, dette århundrede gamle mærke er berømt for sine rejer og sorte ginseng.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.