# Bedste restauranter i Vancouver

Stillehavsfisk og skaldyr, sushi og indiske klassikere: Vancouver-restauranterne anbefalet af Michelin-guiden, rejseskribenter og lokale.

- 764 stemmer · 12 elementer
- 7. okt. 2025 · Kyle M.
- https://even.best/da/l/1436/bedste-restauranter-i-vancouver

## Top 10

1. **Blue Water Cafe** (82 · ▲94 ▼12) — Yaletown fiskerestaurant med en rå bar.
2. **Hawksworth** (78 · ▲83 ▼5) — Moderne canadisk spisning på Rosewood Hotel Georgia.
3. **Udgivet på Main** (63 · ▲70 ▼7) — Michelin-stjernede sæsonbestemte smagsmenuer på Main Street.
4. **Botaniker** (61 · ▲69 ▼8) — Pacific Northwest madlavning på Fairmont Pacific Rim.
5. **St. Lawrence** (50 · ▲56 ▼6) — Québécois madlavning i Railtown.
6. **Kys Tanto** (41 · ▲49 ▼8) — Japansk-italiensk spisning i et værelse i 1960'er-stil i Chinatown.
7. **Miku** (38 · ▲50 ▼12) — Aburi (flammebrændt) sushi ved havnefronten.
8. **Vij's** (38 · ▲44 ▼6) — Berømt indisk restaurant på Cambie.
9. **Sushi Masuda** (30 · ▲39 ▼9) — Intim Michelin-anerkendt omakase.
10. **Phnom Penh** (27 · ▲38 ▼11) — Chinatowns berømte cambodjansk-vietnamesiske kyllingevinger.
11. **Joe Fortes** (26 · ▲35 ▼9) — Fisk og skaldyr og chop house-klassiker siden 1985.
12. **Hokkaido Ramen Santouka** (26 · ▲35 ▼9) — Ramen på Robson Street.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.