# Franskmændenes yndlingsretter

Rangeringen af ​​franskmændenes yndlingsretter ifølge Ipsos- og IFOP-undersøgelserne i 2026 (beef bourguignon, andebryst, blanquette øverst), suppleret med de store regionale specialiteter.

- 0 stemmer · 16 elementer
- 14. sep. 2026 · Sophie Faure
- https://even.best/da/l/151/franskm%C3%A6ndenes-yndlingsretter

## Top 15

1. **Oksekød bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Oksekød simret i Bourgogne rødvin med bacon, svampe og løg; i toppen af ​​Ipsos 2026-undersøgelsen (46 %).
2. **Andebryst** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet rosé fed Sydvest andefilet; først i IFOP-undersøgelsen fra januar 2026 (21%).
3. **Kalveblanquette** (0 · ▲0 ▼0) — Kalvekød simret i en hvid fløde- og svampesauce.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Hvide bønner, andeconfit og Toulouse-pølse, fra Castelnaudary til Carcassonne.
5. **Couscous** (0 · ▲0 ▼0) — Semulje, grøntsager og kød; vedtaget af franskmændene til det punkt at være i alle toppe.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Savoyardost smeltet på kartofler og pålæg, vinteraftenernes konge.
7. **Dauphinois gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Tynde skåret kartofler kogt i fløde og hvidløg.
8. **Muslinger og pommes frites** (0 · ▲0 ▼0) — Nordens ret og Braderie de Lille.
9. **gryderet** (0 · ▲0 ▼0) — Oksekød og grøntsager kogt i lang tid i bouillon, med knoglemarv.
10. **Pyntet surkål** (0 · ▲0 ▼0) — Alsace fermenteret kål, Strasbourg-pølser, bacon og kartofler.
11. **Komplet pandekage** (0 · ▲0 ▼0) — Skinke-æg-ost boghvede pandekage, kåret som favorit regional ret i 2023 af RTL-lyttere.
12. **Tartiflette** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, kartofler, bacon og gratinerede løg, stjerne i skisportsstederne.
13. **Bourgogne snegle** (0 · ▲0 ▼0) — Med persillesmør og hvidløg, feriestarten.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Marseille rock fiskesuppe serveret med rouille og croutoner.
15. **Lorraine quiche** (0 · ▲0 ▼0) — Æggetærte, fløde og bacon fra Lorraine.
16. **Bøf og pommes frites** (0 · ▲0 ▼0) — Brasserieklassikeren med peber- eller bearnaisesauce.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.