# De bedste mexicanske gadesnacks

Hvad spises stående på hjørnerne af Mexico, ifølge Wikipedia, Viajes y Sabores, Viajes y Recetas Mexas: fra tacos al pastor og tlacoyos til esquites og marquesitas.

- 26 stemmer · 17 elementer
- 18. jul. 2025 · Adriana Cervantes
- https://even.best/da/l/1598/de-bedste-mexicanske-gadesnacks

## Top 17

1. **Tacos al præst** (5 · ▲5 ▼0) — Marineret svinekød med ananas, løg og koriander.
2. **Quesadillas** (2 · ▲2 ▼0) — Kul eller stegt, med eller uden ost ifølge Chilango-debatten.
3. **Buttet** (2 · ▲2 ▼0) — Presset flæskesvær, fyldte og gyldne på korn.
4. **Guajolota** (2 · ▲2 ▼0) — Tamale-kagen, den mest chilango-morgenmad.
5. **Pambazos** (2 · ▲2 ▼0) — Brød badet i guajillo sauce med kartoffel og chorizo.
6. **kurv tacos** (1 · ▲1 ▼0) — Svedig tacos sælges i cykelkurve.
7. **Tlacoyos** (1 · ▲1 ▼0) — Ovaler af dej fyldt med bønner, bondebønner eller hytteost, med nopales.
8. **Huaraches** (1 · ▲1 ▼0) — Langdej med bønner, stegt kød og sauce.
9. **Marquises** (1 · ▲1 ▼0) — Sprød crepe rullet med pelota og cajeta ost, fra Yucatan.
10. **Churros** (1 · ▲1 ▼0) — Friskstegt, med sukker og kanel eller fyldt med cajeta.
11. **Sopes** (0 · ▲1 ▼1) — Tyk dejbund med bønner, fløde, ost og sauce.
12. **Tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Grøn, rød, revnet eller sød, på dets majsblad.
13. **Kager** (0 · ▲1 ▼1) — Telera brød eller bolillo med ben, Milanese eller cochinita.
14. **Fløjter** (0 · ▲1 ▼1) — Valsede og stegte tacos med fløde, ost og sauce.
15. **Esquites** (0 · ▲0 ▼0) — Majskerner kogt med epazote, mayonnaise, ost og chili.
16. **Elotes** (0 · ▲0 ▼0) — Kolber med mayonnaise, ost og piquín chili.
17. **ristet brød** (0 · ▲0 ▼0) — Af tinga, pata eller ceviche, med fløde og salat.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.